苜蓿哪些人不能吃 苜蓿不能和什么同吃

苜蓿是自然界中最常见的绿色草本植物，也是人们最常种植的牧草，它有着牧草之王的称号，是奶牛最喜欢吃的饲料。这种植物长出的嫩叶与嫩芽还可以当蔬菜供人们食用，能为人体补充营养也能提高人体素质，但苜蓿虽好却不适合所有人，接下来小编就告诉大家哪些人不能吃苜蓿他会让大家了解苜蓿不能和什么一起吃。

苜蓿哪些人不能吃

1、免疫力低下的人

生活中那些免疫力低下的人群是不能吃苜蓿的，因为苜蓿中含有的刀豆氨酸容易导致人体免疫力失调，会让人体免疫功能下降，这些人群食用苜蓿以后，容易让身体免疫功能进一步消退，容易导致身体出现多种疾病。

2、易过敏人群

苜蓿不单对人体免疫功能有不良影响，它还含有一些易过敏成分，生活中那些本身就是过敏体质的人群，也不适合吃苜蓿，他们吃苜蓿以后，容易导致身体出现多种过敏反应，对身体健康十分不利。

3、脾虚腹泻的人

脾虚腹泻的人群也不能吃苜蓿，因为苜蓿本身就是一种性质微寒的食材，它会加重人体脾胃虚寒的症状，而且会让人们腹泻的症状进一步加重，严重时还会导致腹部疼痛和脾胃功能失调，会让人体肠胃健康水平明显下降。

苜蓿不能和什么同吃

1、高vc的食物

苜蓿不能喝那些维生素c含量高的食物一起吃，因为苜蓿中含有大量的草酸，这种物质会让食物中的维生素c失去活性，不利于人体对维生素c的吸收，另外苜蓿中的一些营养成分还会与其他食物中的vc之间发生不良反应，会产生一些人体不易消化和吸收的成分。

2、高蛋白食物

苜蓿还不能和那些高蛋白食物搭配在一起吃，因为苜蓿中含有的草酸，在与蛋白质相遇以后，会让蛋白质转化成那些人体不能吸收的草酸蛋白，如果这些草酸蛋白不能及时代谢出体外，就会在人体内淤积形成结石，会让胆结石和尿路结石等疾病高发。