时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 8
白灼大虾，油焖大虾，都是人们最喜欢吃的美味菜品，但这些菜品中使用的大虾都是没有去壳的，新鲜大虾，在吃的时候一定要把它的外壳去掉，才能吃到里面鲜嫩的虾肉。生活中虾的种类有很多种，剥壳方法也不相同，一会我就把它们正确的剥虾方法写出来，大家看过以后就能明白。
皮皮虾剥皮方法
1、皮皮虾是大象的一种，平时在吃的时候需要把它外层的虾壳去掉，平时拨皮皮虾时，可以把他虾尾部最外面的两个小脚用力拧断，然后再捏着它的尾部向上折，随后拧掉。
2、用一根干净的筷子，从皮皮虾的尾部贴着虾壳插到它的虾头附近，然后用手按住筷子，另外一只手把他的虾壳向外用力，这时就能让他的虾壳与里面的虾肉完全脱离，得到虾肉以后直接食用就可以。
小龙虾剥皮方法
1、平时吃小龙虾时，可以先把小龙虾的虾钳取下来，再沿着它的末端把关节扭开，吃掉虾钳里面的虾肉以后，再用手拿着小龙虾的虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，把它的虾头取掉。
2、用手把它虾尾也拧下去，这时再用手沿着小龙虾的腹部剥开，把里面的虾肉取出以后直接享受美味就可以。
大虾去壳方法
平时常见的大虾去皮时也有一定的方法技巧，在去壳时要先从大虾背部的第三节剥起，剥开以后去掉虾头，然后再从第三节向尾部剥壳，最后按住虾的尾部，把露出的虾肉用力一拉，就能让虾壳与虾肉完全脱离，能得到里面完整的虾肉，这时再把它的虾线去掉，清理干净以后就能直接食用鲜嫩的虾肉了。