时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 10
球子甘蓝也叫抱子甘蓝，它是蔬菜甘蓝的一个变种，这种甘蓝个头不大，外观为球形，它是植物甘蓝叶腑间形成的小叶球。球子甘蓝口感诱人，营养丰富，平时人们食用以后还能起到明显的养生功效，想知道它的具体功效有哪些，可以和小编一起去了解。
1、预防癌症
预防癌症是球子甘蓝的重工功效，它不但能为人体补充丰富营养，增强人体抗病能力，防止细胞癌变，它还能抑制人体内致癌物质的生成，平时人们食用球子甘蓝以后能让身体组织细胞活性增加，癌症的发病率就会明显下降。
2、保护眼睛
球子甘蓝爱是一种能保护眼睛的特殊食材，这种食材中含有的维生素a和胡萝卜素以及叶酸等营养成分，都能直接作用于人类的眼睛，可以促进眼部发育，也能提高视网膜功能，加快视紫质生长，人们平时多吃球子甘蓝能预防视力下降也能减少多种眼科疾病发生。
3、养胃止痛
球子甘蓝是一种碱性食材，它能抑制人体内胃酸的分泌，可以防止胃酸过多，而且他还有了其他营养成分，还能修复受损的胃粘膜，能增加胃动力，加快食物消化与吸收，平时食用球子甘蓝即能预防消化不良也能起到养胃止痛的重要作用。
4、补钙壮骨
球子甘蓝中含有多种对人体有益的微量成分，特别是维生素和矿物质的含量比较高，它含有的维生素B与维生纱E以及微量元素磷都能促进身体内钙的吸收，能促进骨骼发育，也能补钙壮骨预防关节疼痛。