韩式调味牛排如何腌制

韩式调味牛排味道诱人，香气浓郁，很多人都喜欢吃，只是对这种调味牛排的腌制方法不了解，平时想自己制作也做不出来，其实韩式调味牛排的腌制方法并不复杂，一会我就把写出来，具体告诉大家。

韩式调味牛排如何腌制

腌制韩式调味牛排的材料

腌制韩式调味牛排时需要准备牛排九百克，酱油一百二十克，白糖六十克，芝麻二十克，以及芝麻油三十克，小洋葱三个，日料甜酒七十五克，大蒜两头。

韩式调味牛排的腌制方法

1、把准备好的牛排去掉牛骨以及肥肉和筋，把牛排放清水中浸泡，每小时换水一次，连换三次，把牛肉中的血水去掉。

2、把蒜、姜与洋葱全部切碎，放在料理机中，打成泥状，取出加入酱油和芝麻油以及沙司和嫩肉粉还有白糖等调味料调匀。调好的调料放在碗中备用。

3、把牛排的表面上划些刀痕便于入味，然后把牛肉放在调味料中腌制，腌制时可以放在冰箱中冷藏，以免牛肉变味腌制十二小时以后牛肉就能入味。

4、把腌好以后的牛排取出以后，在锅中放食用油用中小火慢慢把牛肉煎熟就可以。