时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 6
番茄也叫西红柿，它既是一种水果，也是一种营养丰富的蔬菜，平时可以鲜食，也能炒制以后再吃，能为人体提供多种有益的营养成分。但是番茄虽好在食用时却有一些禁忌存在，如果不注意就会对身体不利，那么吃番茄的禁忌有哪些呢？平时吃番茄又要注意什么呢？
1、番茄不能与青瓜同食
番茄这种食材不能与青瓜一起吃，因为青瓜中含有大量的分解酶，而番茄中则含有大量的维生素C，酶类物质会让维生素C大量分解，让番茄的营养成分大量流失，人们再食用以后也吸收不到应有的营养成分。
2、番茄不宜空腹吃
平时很多人都喜欢把番茄当水果食用，特别是在感到饿了时候，就会洗个番茄吃，其实这么做根本不对，因为番茄并不适合人们空腹时食用，不然它含有的酸性成分会与胃酸之间产生反应，生成一些不易消化的块状物，会让人们出现胃部胀满和疼痛的感觉。
3、不熟的番茄不宜食用
平时大家吃番茄时一定要注意食用那种熟透的番茄，那么没有熟透，还发绿的番茄的是不宜食用，因为没有熟透的番茄中含有一些生笑的碱甙，也就是龙葵碱，这是一种有毒物质，它进入人们的口腔以后会让人们感觉苦涩，如果过量进入人体则会让人们出现明显的中毒反应。