银耳不能和什么一起吃

银耳是一种滋补性的食材，能滋阴润燥，也能美容养颜，对人类身体有多种好处，但是银耳在食用时搭配方面却有一些楚忌，有一些食材不能和银耳一起吃，不然会产生不良影响，对身体不利。今天小编就专门为大家说说银耳不能和什么一起吃，喜欢吃银耳的朋友可以具体了解一下。

银耳不能和什么一起吃

1、银耳不能和白萝卜一起吃

银耳与白萝卜是不适合一起吃的两种食材，它们一起食用时，会产生一些过敏成分，会让一些体质敏感的人群出现多种过敏反应。

2、银耳与菠菜不能一起吃

银耳与菠菜不能一起吃，银耳中有大量的钙、铁等多种金属物质，这些物质与菠菜中的维生素C之间会产生氧化反应，会让维生素C的活性流失，不易于人体对营养成分的吸收与利用。

3、银耳不能与含铁量高的食物一起吃

银耳不能与含铁量高的食物一起吃，因为银耳中的磷含量比较高，它与微量元素铁相遇以后会产生不易吸收的物质，不利于人体消化和吸收，也会让银耳中的营养流失，因此银耳不能与含铁量高的蛋黄和动物肝脏类食物一起吃。