红烧肉如何做好吃 红烧肉简单做法图解

红烧肉一直都是各地流行的食物，但是又觉得红烧肉做法不怎么容易。但是其实红烧肉也有简单做法，一起来看下红烧肉简单做法图解。

红烧肉简单做法图解

一、红烧肉简单做法图解

第一步：将五花肉切块，清洗之后加入料酒浸泡入味一个小时。

第二步：锅中添加些油之后加入五花肉块开始煸炒，直到肉的表面变黄后放入干辣椒，草果，八角和：

第三步：加入料酒，翻炒均匀之后加入老抽，翻炒直到出香味后放入一碗水。

第四步：盖上盖子后就将锅子慢慢炖煮两个小时，直到肉度酥烂。

第五步：放入几块冰糖，熬煮收汁后即可。

二、可乐红烧肉简单做法图解

第一步：将一斤五花肉切块，在冷水锅中放入煮开后撇掉浮沫。

第二步：炖煮后取出过水沥干。

第三步：锅中加入一勺油，放入五花肉煸炒五花肉两面至金黄。

第四步：放入八角，香叶和葱段，倒入可乐，生抽，老抽和料酒。

第五步：翻炒直到五花肉片上色，加入盐和一碗水，盖上盖子。

第六步：大火烧开之后盖上盖子，小火炖煮一个小时收汁。

三、红烧肉简单做法贴士

第一：五花肉入锅油煎之前需要先焯水。

第二：五花肉煮好之后要用活水冲洗干净。