时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 7
黄瓜和西红柿大家肯定都特别熟悉，它们是夏天最常见的应季蔬菜，是人们餐桌上的常见，大多数都喜欢吃。那么黄瓜和西红柿能不能一起吃呢？如果不能它们一起吃又有哪些坏处呢？接下来小编就具体为大家说明一下。
1、黄瓜和西红柿不能一起吃
平时是不能把黄瓜和西红柿一起吃的，因为西红柿中含有大量的维生素C，人体吸收这种物质以后可提高身体抗病能力，也能预防坏血病，但是黄瓜中却含有多种酶类，其中一些酶类会破坏西红柿中的维生素C，造成营养流失，对身体吸收不利。
2、其他维生素C高的食物也不能与黄瓜一起吃
黄瓜中的酶类物质对维生素C的破坏作用明显，它与维生素C相遇以后，就会让这种营养成分流失，让人体无法吸收，因为平时吃辣椒、菜花等维生素C含量高的蔬菜时也不要吃黄瓜，不然根本不能吸收到的应有的营养成分。
3、黄瓜不能与花生一起吃
很多人喜欢把黄瓜与花生米一起吃，这种吃法也是不科学的，因为黄瓜是一种性寒的蔬菜，而花生米中则有大量的天然油脂，寒性食材现油脂相遇以后，会让人类出现滑肠，让人们出现腹泻或者腹痛的症状，对人类身体健康不利，因此两者不宜一起食用。