时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 10
豆花是一种豆制品，它口感细嫩爽滑，而且易于消化和吸收，很多人都喜欢吃，但是在外面购买又怕不卫生，就自己自己在家中制作豆花。只是豆花应该怎么做呢？一会我把豆花的常见做法写出来分享给大家，想做豆花的朋友可以认真学一学。
做豆花的材料
平时在家中做豆花时，黄豆是必须的材料，它大约需要三百克，另外再准备三克内脂，再就是准备适量的清水。
做豆花的具体步骤
1、把准备好的黄豆拣一下，去掉坏的，用清水浸泡，浸泡五六个小时以后，黄豆就会胀开，变得特别饱满。
2、把泡好以后的黄豆用清水洗好，再放入到豆浆机中，加入适量的清水，一起磨成豆浆糊。把豆浆糊倒出用纱布进行过滤，把里面的豆渣去掉不要。
3、把得到的豆浆放入到锅中，开火煮制，煮开以后要用勺子不断的搅拌以免出现糊锅的情况。煮开以后再煮制五分钟关火降温。
4、把内脂用温水化开，等豆浆降温到八十度左右时，把内脂水倒入进去，倒入以前要把豆浆上层的豆皮取出放在一边，加入内脂水以后要快速搅拌，切记搅拌均匀。
5、调匀以后盖好锅盖再焖制十五分钟，打开锅盖再看时白嫩香滑的豆花就已经成型了。想吃的时候，取出按自己的需地去烹调食用就可以了。