怎么区分有毒蘑菇 有毒蘑菇如何识别

在自然界中有很多野生蘑菇，这些野生蘑菇有些可供人类食用，营养价值也很高，但有些却带有毒性，人们食用以后会出现严重的中毒症状，有时还会失去生命，那么怎么区分有毒的蘑菇呢？下面小编就教大家几招，想采集野蘑菇的朋友可以认真看一看。

怎么区分有毒蘑菇

1、看生长地带区分

蘑菇有没有毒可能从蘑菇的生长地带上去区分，可以食用的蘑菇多数都会生长在一些比较干净的草地上，也有时长在松树或者栎树的上面，而带有毒性的蘑菇则多数都生长在一些阴暗或者潮湿的地方，而且它们存在的地方环境也会比较差。

2、看蘑菇的颜色去区分

平时从蘑菇的颜色上也能分清它有没有毒，因为带有毒性的蘑菇多数都是颜色鲜艳的，像红色、绿色和青紫色等，特别是那种原本是紫色，采摘以后变色的蘑菇更是带有巨毒，而人们可以食用的蘑菇颜色都会比较暗淡，对人们不会形成视觉上的冲击。

3、看蘑菇的分泌物区分

从蘑菇的分泌物上也可以区分蘑菇有没有毒，没有毒性的蘑菇在采收以后的菌杆处会产生出清亮的分泌物，蘑菇的表面在断开以后也不会变色，而有毒的蘑菇产出的分泌物多是赤褐色，而且比较粘稠，它的空气中断开以后极易变色。