豆瓣酱的做法 豆瓣酱怎么做好吃

豆瓣酱是一种很好吃的食物，很多人都用豆瓣酱来做调味料，现在我们就一起来了解一下豆瓣酱的做法吧。

豆瓣酱的做法 豆瓣酱怎么做好吃

1.豆瓣酱煮豆腐的材料豆腐 500g，豆瓣酱1大勺，葱，鸡精等调味料。

2.豆瓣酱煮豆腐的做法

1）先把材料都准备好，然后再把豆腐清洗干净，然后再切成小块备用，再把油锅烧开，再把葱花放进去炒香，然后再把豆瓣酱也一起放进去一起炒香。

2）接下来再把小半碗水放进去后再盖上盖子煮开，再把豆腐块放进去后然后再慢慢翻炒，直到酱汁全部裹在豆腐上面了，这时候再试一下味道，看看还需不需要再加调味料，如果味道刚好，再加一点鸡精就可以了。

3）最后把葱花放上去，再炒一下，这样再装盘。一道好吃的豆瓣酱煮豆腐就做好了。我们在煮这个豆瓣酱煮豆腐的时候为了让豆腐不会碎，我们也可以把豆瓣酱煮豆腐放进水里一下，这样就不会碎了。如果你喜欢吃辣的，也可以把辣椒酱代替掉豆瓣酱。