黑豆的种类跟功效

黑豆是生活中最重要的豆类蔬菜，它营养丰富，保健功效出色，在许多人的餐桌上就能看到它。不过小编在这里告诉大家黑豆也有多个种类，它们的外观是并不相同，大家要是想了解可以参考一下我对黑豆的种类跟功效的具体介绍。

黑豆的种类

黑豆是一种食用蔬菜，是一种营养价值很高的特色食材，它的主要种类有青仁黑豆、黄仁黑豆和恒春黑豆等几上，不过在黑豆的这些种类里面那种外观有点长有点扁的黑豆是功效最出色的一种，而圆形的黑豆营养要比那种肾形黑豆差一些。

黑豆的功效

1、黑豆有补血功效

黑豆是一种天然的补血食材，它里面有大量的铁存在，这种物质可以增加人体中造血细胞的数量，增加造血干细胞的再生，提高造血量，因此也就对人类的贫血特别是缺铁性贫血治疗作用明显。

2、黑豆有降胆固醇的功效

黑豆中有一些异黄酮和卵磷脂，这两种物质都可以直接作用于人类的血管，可以让血管软化，让血流量增加，减少脂肪在血管中的沉积，避免血管硬化和胆固醇数量的增加，因此食用黑豆可以降低胆固醇，减少高血压和高血脂的发生。

3、黑豆有补肾的功效

黑豆有滋阴补肾的功效，它可以让肾气充盈，也能滋养肾脏，能减少肾亏和肾炎的出现，男性食用以后可以增强肾功效，女性食用以后可以滋养肌肤，让气色红润，延缓衰老的出现。黑豆除了可以入肾经以外，还能入脾经，可以起到健脾养胃的作用。