海鲜冬瓜汤做法步骤

我是蛮喜欢吃海鲜的，所以平时没事的时候都会弄些海鲜冬瓜汤，大家可以尝尝看看。

冬瓜汤食材

冬瓜，海虹，鲜虾，葱姜，盐。

冬瓜汤步骤/方法

冬瓜洗净去皮切块儿。

海虹干提前泡发，没有也可以花蛤之类的别的。

鲜虾洗净，把颜色红亮的虾头取下备用，其余扒出虾仁。

炒锅入油，煸香葱姜将虾头倒入煸炒出红油。

倒入冬瓜块儿煸炒。

加入适量清水和海虹炖至冬瓜呈透明状，调入适量的盐再煮三五分钟。

将扒好的虾仁放入，轻搅至虾仁红透，大概三分钟就可以，出锅即可。