时间：2023-05-13 分类: 蔬菜知识 查看: 10
裙带菜虾米饼真的非常的好吃，我儿子和老公就非常的喜欢我做的裙带菜虾米饼，那么今天心情不错也给大家分享下做法吧：
裙带菜70G虾130G
熟米饭140G面粉少许
鸡蛋1个味林2小勺
盐1小勺胡椒粉少许
白味噌4大勺日式高汤6大勺
番茄沙司2大勺融化黄油10G
1.裙带菜泡发洗干净,稍微切一下
2.虾去壳,头尾，挑去沙线，用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁
3.米饭,裙带菜,虾与上述调料按要求量和少许面粉充分拌匀
4.平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄
5.调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了
没有高汤可用清水
日本味噌酱种类很丰富，如果你能买到西京白味噌的话，强烈建议用此酱。
用少许盐,淀粉搓虾全身，可以让冻过的虾恢复鲜味，并去腥，杀菌清洁的效果。
米饭可以用剩米饭，放在冰箱里用保鲜袋冻起来，分压成一份份的，取出方便，解冻后味道一点也不变。
简介
裙带菜是日餐中常出现的食材，热量低、高营养，而且操作简单、味道也很不错。很适合做为日常小菜，做起来也很快，15分钟即可搞定。
用料
干裙带菜虾
黄瓜日式和风沙拉汁
葱姜
料酒
做法
1.干的裙带菜用冷水浸泡约20分钟，或至裙带菜泡软，用清水将裙带菜洗干净
2.将裙带菜放在笊篱上。烧一锅开水，沸腾后，即把开水倒在裙带菜上，把裙带菜烫一下，也算消毒。然后将裙带菜沥水
3.锅中倒入少许酒，放入姜片、葱段，将水大火烧开
4.水沸腾后，放入虾仁烫变色后即捞出，冲一下凉水
5.将裙带菜攥攥水分，把虾仁放入，倒入日式和风沙拉汁，当然也可以是你喜欢的任何调味汁拌匀，放入冰箱腌入味约2小时
6.黄瓜切片，用少许盐略微腌15分钟，这样的黄瓜片会更加脆
7.裙带菜腌入味后，将黄瓜片加入裙带中，拌均匀即可