喝自制葡萄酒的好处和坏处

在葡萄大量上市的时候，很多人都喜欢自己在家中酿制葡萄酒，据说自己酿好的葡萄酒不但好喝，营养价值还特别高，人们喝它以后对身体有诸多好处，但大家喝自制葡萄酒的时候不但有好处也有一些坏处，这一点大家最好能多加注意。

喝自制葡萄酒的好处

1、滋补身体

平时人们多喝一些自制的葡萄酒，能滋补强壮身体，因为自制葡萄酒是一种高营养的饮品，它不但含有碳水化合物和维生素，还含有多糖果酸和活性酶等多种对人体有益的物质，这些物质被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能缓解体虚，可滋补强壮身体。

2、促进消化

多喝自制葡萄酒还能促进消化，因为它不但含有果酸，还还有活性酶，这些物质既能加快唾液内液等消化液分泌，又能促进肠胃蠕动，可加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，经常喝能提高消化系统功能，并能维持消化系统健康。

3、抗衰老

多喝自制的葡萄酒还能抗衰老，因为它含有丰富的黄酮氯化合物和氮磷酸以及维生素c这些营养被人体吸收后，能清除身体内的过氧化脂质，并能减少身体内氧化反应发生可放慢人体衰老速度。

喝自制葡萄酒的坏处

如果自己在制作葡萄酒时，严格按照红酒的加工工艺，其制作并进行完全的消毒和杀菌，那么自制的葡萄酒就没有什么坏处，但很多人在家中自己酿制葡萄酒时，占用工艺不完善，消毒杀菌做的也不到位，所以使得治好以后的葡萄酒中还有一些对人体有害的物质，人们在喝了这样的葡萄酒就会出现不良反应。

上面详细为大家介绍了喝自制葡萄酒的好处和坏处，能让大家知道自制葡萄酒也带有它的两面性，能在以后自制葡萄酒时多加注意，能最大限度的保证它的饮用安全。