葡萄汁与葡萄酒的区别

葡萄汁和葡萄酒都是以新鲜葡萄为原料制成的饮品，但它们之间有明显不同，前者是从葡萄中提取出的天然果汁，而后者则是葡萄经发酵以后得到的酒水，想了解它们之间的具体区别，可以看看小编对葡萄汁和葡萄酒做的详细介绍。

葡萄汁与葡萄酒的区别

1、加工方式

葡萄汁和葡萄酒虽然都是以新鲜葡萄为主要原料加工成的饮品，但它们的加工方式并不相同，葡萄是人们把新鲜葡萄去掉果皮和里面的果核以后，用榨汁机炸出的天然葡萄汁，而葡萄酒则是以葡萄果肉为主要原料，经发酵酿制后得到的酒水。

2、口感区别

葡萄汁和葡萄酒在口感上也有明显区别，葡萄汁是一种天然的水果汁，它保留了葡萄中的大量果汁，是一种酸甜爽口，滋味诱人的健康饮品，而葡萄酒则是一种经过发酵后得到的酒水，它具有明显的酸涩味儿，但细细品味时却能品尝到它独有的醇香。

3、营养成分

葡萄汁和葡萄酒在营养成分上也有明显区别，葡萄汁几乎保留了新鲜葡萄中的全部营养，它不但还有果糖果酸，还含有多种维生素和矿物质，但这种果汁中不含酒精，而葡萄酒是一种经过发酵的饮品，它除了含有白藜芦醇和花青素以及氨基酸等对人体有益的营养外，它还含有一定数量的酒精，这是两者之间最重要的区别。

4、保健功效

葡萄汁和葡萄酒在保健功效上也有明显区别，葡萄汁的保健功效并不出色，但它能为人体补充丰富营养，能维持人体健康，而葡萄酒的保健功效却极为出色，它含有大量的白藜芦醇和花青素，能增强人体抗氧化能力，也能防止癌症和血栓等多种高发疾病出现。

今天重点带大家了解了葡萄汁和葡萄酒之间的区别，虽然他们都是用葡萄制成的饮品，但却存在很多不同之处， 以后大家想喝葡萄味的饮料时就直接喝葡萄汁，想品尝葡萄味的酒水时则可以喝一些葡萄酒。