时间：2023-05-14 分类: 水果知识 查看: 12
又到了葡萄大量上市的时候，很多人又开始购买葡萄，自己在家中酿制葡萄酒，但是朋友圈中经常出现自酿葡萄酒有毒的传言，这种传言是真的吗？自酿葡萄酒真的有毒吗？饮用自酿葡萄酒又会有哪些危害呢？
1、自酿葡萄酒有毒吗
正常情况下自己在家购买新疆葡萄酿制的葡萄酒不会有毒素产生，但是在酿制过程中，如果葡萄品种选择不当，容器选择不当，那么就会让自己酿制的葡萄酒中产生一些对人体有毒的物质，饮用之后有可能就会出现中毒症状。
2、容器选择不当会导致葡萄酒有毒
平时自己在家中酿制葡萄酒时需要用到多个容器，其中最重要的就是发酵容器，如果我们选择玻璃陶瓷作为发酵容器是特别安全的，如果在家中酿制葡萄酒，选择不锈钢容器作为发酵容器，那么就会产生大量对人体有毒的物质，会导致自己酿出的葡萄酒有毒，不能饮用。
3、葡萄选择不当会让葡萄酒有毒
在家中酿制葡萄酒时，如果葡萄选择不当，也可能会让酿出的葡萄酒有毒，因为很多果农为了增加葡萄的产量，会在葡萄生长过程中食用大量的膨胀素或者其他药物，如果购买了这些带有残留农药的葡萄去酿制葡萄酒，有可能会让葡萄酒中还有一些农药残留，，这也是人们说自酿葡萄酒会有毒的主要原因。