枣的用途 用枣煲汤的方法步骤

枣的补血养气功效很多女性朋友都知道，他们天天吃枣，气色都很不错。人也不显老。

食用宜忌

　　1.尤其适合中老年人、青少年、女性食用。

　　2.有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。

　　3.忌与海鲜同食。

美食佳肴

　　羊骨大枣汤

　　材料：羊骨500克，大枣100克。

　　做法：羊骨、大枣洗净，羊骨斩碎，放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，加入大枣再煲2小时即可。

　　功效：补肾健脾、益髓生血。

　　枣香卤鸡翅

　　材料：鸡翅、红枣、香叶、八角、葱段、姜片、生抽、老抽、白糖、味精、料酒。

　　做法：1. 鸡翅用水冲洗后焯水，再洗净。

　　2. 把红枣和香料、葱姜一起用纱布扎成一个料包。

　　3. 锅中加入清水、调料和少许的食用油，放入料包，烧开后调好口味，然后放入鸡翅，烧开后转小火来卤制。

　　4. 卤到鸡翅软糯、色泽银红就可以捞出装盘。

　　健美小贴士

　　丰胸黑木耳红枣汤

　　材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

　　做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

　　功效：适合血虚及脾虚型的人饮用，特别是月经量多的女性最为适合，这个汤方有健脾、补血、调经的功效，对月经量较多的女性，有调节的作用，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房自然就会发育完整。

　　备注：此汤最好是在月经前１个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。

祛病偏方

　　1.治疗腹泻：取大枣20枚，木香6克，将大枣去核文火先煮1小时，后入木香再煮片刻，去渣温服。每日2次，温服。

　　2.治疗咳嗽：取秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用。

　　知识链接

　　女性吃枣要注意

　　枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。另外，腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。