八宝粥怎么煮 八宝粥的煮法技巧教程

八宝粥是中国传统养生粥，也是现在生活中人们最喜欢喝的一种杂粮粥，据说它在最早出现时是用八种食材一起煮制而成的，人们就依此把它定名为八宝粥，随着人们生活水平的提高，八宝粥在煮制时，使用的材料种类也越来越多，口感也越来越好。下面是对八宝粥煮法的具体介绍，大家看过以后能轻松学会八宝粥怎么煮。

八宝粥怎么煮

1、自己煮八宝粥时要准备丰富的材料，它需要准备糯米250克，红枣一百克，莲子心30克，桂圆肉十二十克，葡萄干20克，瓜子仁和白糖各适量准备一些。

2、准备好的红枣放到温水中浸泡，糯米也提前淘洗干净，放在清水中浸泡半小时。把准备好的红枣和糯米一起放到锅中，加入足量清水，加热烧开，再煮20分钟，然后放入，准备好的桂圆肉和葡萄干以及瓜子仁还有白糖等食材，煮到粥软糯粘稠，然后关火取出就是自制的八宝粥。

八宝粥的煮法技巧教程

1、在煮八宝粥时，想让煮好的粥好喝，有一定的方法技巧，因为八宝粥在煮制时需要使用多种不同的食材，这些食材需要组织的时间各不相同，所以有些比较耐煮的食材应该提前放到温水中浸泡，等它吸水膨胀以后再入锅煮就容易熟，而且粥在煮好以后口感也会更好。

2、煮八宝粥时，如果不是使用家中现代化的电压力锅，则需要在煮制过程中不断搅拌，特别是在八宝粥煮开以后半小时左右更要注意搅拌次数，不然在煮制过程中，有些食材会粘在锅的底部，容易让煮好的八宝粥有种糊味，这样的粥煮好以后也不会好喝。