山药胡萝卜粥的材料和做法步骤

山药是健脾胃的食材，可以帮助增强免疫能力。多吃山药，特别是在秋冬季节可以有利于缓和咳症，调理气喘体虚。胡萝卜则能够修复呼吸道不适，补充人体中的维生素A，有助于眼睛和骨骼健康。今天我们给大家推荐的是山药胡萝卜粥，这道粥做法容易，而且融合两种蔬菜的营养，下面就看看山药胡萝卜粥的做法吧。

山药胡萝卜粥的做法

一、山药胡萝卜粥的准备食材

准备大米一百克，山药二百五十克，胡萝卜一根，盐少许，即可开始准备山药胡萝卜粥。

二、山药胡萝卜粥的做法

第一步：将山药和胡萝卜削皮后切块。第二步：大米加水淘洗干净后，和山药以及胡萝卜一起再炖煮。第三步：电饭煲煮粥的程序结束后，调入盐增加味道。

三、山药胡萝卜粥的烹饪技巧

山药胡萝卜粥中的粥大米和水的比例要控制在一比十这样比较好，而虽然电饭煲煮粥较为方便，但是期间还是要考虑搅拌，让材料分布更加均匀，煮出的粥也更加绵软美味。

四、山药胡萝卜粥的营养价值

山药胡萝卜粥可以明目增加视力，对于肠胃道有更加好的修复保养能力。山药胡萝卜粥可以帮助降低血脂血糖，增强骨骼同时更好的抗癌防癌。