雪梨粥的材料和做法 雪梨粥的烹饪技巧

在节假日后很多人都会因为假期吃的太多而导致没有胃口吃别的东西，胃口不佳加上精力较少，总是造成身体不适同时工作效率低下。这个时候就推荐大家食用粥了。雪梨粥可以调节脾胃，帮助改善肠胃不适，更有助于降低血脂，恢复视力健康。下面就来看看雪梨粥的做法。

雪梨粥的做法

一、雪梨粥的准备食材

为雪梨粥准备小杯大米，枸杞少许，雪梨一个，冰糖少许。

二、雪梨粥的做法

第一步：雪梨去皮去核，切成小块。第二步：将枸杞清洗后浸泡下。第三步：在砂锅中放入大米和足量的水，水要比通常的量少一些，因为雪梨在煮的过程中会有水分产生。第四步：在大米煮开后放入雪梨块，再继续烧煮半个小时，等到雪梨变得软烂后就可以关火。第五步：撒上些枸杞粒后加上盖子焖一会儿。

三、雪梨粥的烹饪技巧

雪梨粥在秋冬两季是最为理想的润燥粥品之一，好吃的同时营养价值极高。雪梨粥如果是做给儿童食用的话，较为推荐将雪梨打成泥再和大米一起煮，这样梨不用咀嚼较为容易吞咽，也好消化，小孩儿童食用最为合适了。