薏米红豆粥的材料和做法步骤

秋冬季节正是人体湿气较重，干净不适的时候。舌苔较厚同时浑身感觉难受，动不动就会上火的时候要怎么办呢？其实最好的方法就是通过食补来缓解自己身体中的湿气环境，而薏米红豆粥就是最好的除湿气的膳食。只要早晚喝上一碗薏米红豆粥，短短一周你就会感觉自己变得没有那么燥，身体也会舒适很多。下面就来看看薏米红豆粥的做法吧。

薏米红豆粥的做法

一、薏米红豆粥的准备食材

薏米红豆粥中使用的是红豆和薏米，再加上红枣干和茯苓来调味增加营养。

二、薏米红豆粥的做法

第一步：将红豆薏米用水淘洗干净后开始浸泡一段时间。第二步：将白茯苓装入药包中待用。第三步：砂锅中放入些清水，大火煮开后放入红豆薏米和装有茯苓的药包。第四步：薏米红豆需要炖煮较长时间，知道薏米红豆软烂后才可以放心食用。第五步：如果薏米和红豆不煮烂的话会不利于消化的，去除茯苓药包。第六步：最后放入红枣干，再炖煮十分钟后就可以食用了。第七步：喜欢甜味的可以用冰糖调味。

三、薏米红豆粥的烹饪技巧

薏米红豆粥中的薏米可以事先炒下，这样更容易煮透。如果不单单是上火而是体热的话，就不要放入任何红枣而是改用莲子较为合适。