百合薏仁粳米粥的材料和做法步骤

叶落知秋，秋季是一年中丰收季节，同样也是瓜果成熟的季节，这个时候我们的身体也发在发生转变，由阳向阴转变，这个时候就要懂得吃些滋阴的食物来帮助调养身体了。秋季的时候是补肺润肺最好的时节，今天就推荐一道可以解燥生津的粥，百合薏仁粳米粥。看看百合薏仁粳米粥的做法吧。

百合薏仁粳米粥的做法

一、百合薏仁粳米粥的用料

准备五十克粳米，百合五十克，薏米五十克，枸杞少许。

二、百合薏仁粳米粥的做法

第一步：将粳米淘洗放入砂锅中，加水大火烧开。

第二步：薏米提前冲洗一遍后之后用水泡发。

第三步：泡发薏米到薏米粒都饱满胀开后就放入锅中一同煮。

第四步：薏米放入后用勺子稍稍搅拌下，将食材均匀分布后大火再次烧开。

第五步：锅中的食材烧开后就将表面的浮沫稍稍撇去后转小火。

第六步：百合要提前清洗干净，之后将表面的膜去除掉后放入清水中浸泡一段时间。

第七步：粥变得软烂凝度可以的时候，就放入新鲜的百合。

第八步：百合放入后再煮上五分钟就可以了，百合是较为容易熟的食材。

第九步：关火后在表面撒上些枸杞加盖焖一下即可。