腊八粥的材料 腊八粥的具体做法

腊八粥是中国的传统粥品，在每年腊八那一天，家家户户都要煮制，但是你们在煮制腊八粥时，知道真正的腊八粥需要哪些材料吗？了解腊八粥的具体做法吗？一会我会把正宗腊八粥需要的材料和具体做法写出来，需要的朋友快来看看吧。

腊八粥的材料 腊八粥的具体做法

腊八粥的材料

制作腊八粥时需要准备一百克质量好的糯米，一百克红小豆。另外葡萄干花生米以及莲子和红枣与桂圆肉等食材各准备五十克，薏米、松子、白芸豆等食材各适量就可以，最后还要准备适量的白糖。

腊八粥的具体做法

1、把准备好的糯米、红小豆以及白芸豆和薏米以及花生米等食材要提前用清水浸泡，浸泡时间需要超过三个小时。

2、把红枣最好能提前煮制一下，能把它含有的苦味去除，把莲子提前用清水泡软。把不需要泡制的食材也要用清水洗净。

3、把处理好的食材全部放入到电饭锅中，然后加入五倍的清水，接通电源让电饭锅开始工作，等锅开以后，要调小火力，慢慢的熬，而且在熬粥的过程中，要经常去搅动一下，不然会出现粘锅，影响粥的口感。

4、开锅以后再煮制一个小时左右，锅中的食材就能软糯，粥也会变得粘稠，这时把准备好的白糖放入到锅中调匀，美味正宗的腊八粥就可以出锅了。