花椰鲜菌粥的材料和做法步骤 砂锅煮花椰鲜菌粥的注意点

花椰鲜菌粥的调味多用，可以用蟹味或者加入耗油，个人的不同口味都适合来做这道花椰鲜菌粥。下面就给大家说说花椰鲜菌粥的做法，看看如何做出自己喜欢的美味食材。

花椰鲜菌粥的做法

一、花椰鲜菌粥的准备食材

花椰鲜菌粥需要用到的是香米，西兰花，还有蟹味菇。再准备些耗油即可。

二、花椰鲜菌粥的做法

第一步，将香米提前浸泡一个晚上，香米浸泡足够的水分后才更加适合煮熟煮烂。第二步：西兰花和蟹味菇要先洗净后切成自己想要的大小。第三步：将锅子用水热开，之后调制中火让水烧开后放入西兰花和蟹味菇。第四步：最后在粥煮出粘度后放入些耗油来调味，就可以关火出锅了。

三、砂锅煮花椰鲜菌粥的注意点

我们通常都是用普通锅子煮粥的，但是很多家里现在买了砂锅。砂锅其实更加适合炖粥，控制温度的能力更加强，所以粥也熟的块。刚刚买来的砂锅要现在水中浸泡上一夜，让砂锅中的土质都浸泡开来。之后在砂锅中放入少量水，开始煮一下，让砂锅适应火煮这个过程。之后就关火让其恢复常温。这样处理过的砂锅比较好煮粥。