桂圆糯米粥

关于桂圆糯米粥相信大家都喝过了吧，该粥的材料非常容易找到的，下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。

桂圆糯米粥

材料

糯米100克，桂圆肉25克

桂圆糯米粥的做法

将糯米淘洗干净入锅，加水1-1.5升。

先用大火烧开，再转用小火熬煮。

待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。

桂圆糯米粥的营养价值分析

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;

2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

桂圆糯米粥的适宜人群

1、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;

2、有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。

桂圆味甘、性温;归心、脾经;

有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;

可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

桂圆原产于中国南方，是亚热带的珍果之一。汉代以前即已栽培。传说南越王赵佗曾以桂圆进贡给汉高祖。《神农本草经》载有龙眼“久服，强魄聪明，轻身不老”。《南方草木状》谓“魏文帝召群臣曰：南方果之真者，有龙眼、荔枝”，并对其生、形态作了具体描述。对其保健功效，李时珍说“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。食籍也多有记载。今为民间常用滋补食品之一。