银耳百合粥的功效和做法步骤

百合是有很多用途的，在日常的生活中可以用来做成糖水，具有清心凉肺的作用，也可以用来跟其它的材料搭配煮粥，它可以跟绿豆 莲子 银耳煮成绿豆百合粥 莲子百合粥 银耳百合粥，那么现在就由小编来介绍一下，银耳百合粥的具体煮法是怎么样的？它会有什么功效呢？

银耳百合粥的做法步骤

材料准备

银耳适量 香米适量 干百合适量 冰糖适量

做法步骤

1.首先要把银耳，干百合洗干净后浸泡半天左右，所以如果是今天中午煮的时候，在早上的时候就应该把它浸泡好。

2.把香米洗干净好，放到锅里面去，加入适量的水，不易太多也不易太少。

3.把开煤气炉，首先用大火煮，等到煮沸的时候就把火候调小一点，慢煮10分钟左右后往里面加入浸泡的银耳。

4.加入银耳5分钟后就可以加入百合的，等到出现黏稠状的时候就可以加入冰糖了

5.加入冰糖后就不需要煮太久了，稍等片刻就可以食用了。

银耳百合粥的做法小窍门

1.如果想省时间可以把香米洗干净后也浸泡。

2.银耳，百合都要洗干净，可以用大量的水来洗。

3.要记得控制火候，刚开始的时候火候可以大一点，但是煮沸后就要把火候调小。

银耳百合粥的功效

1.平常的时候，如果我们不小心热气了，可以煮银耳百合粥来吃，它具有清热的功效。

2.在冬天干燥的天气里也可以煮银耳百合粥来吃，它具有滋阴润燥的功效。

3.现在社会人们的生活压力大，经常会失眠，那么在你失眠的时候可以煮银耳百合粥来吃，它具有安神定志的功效。