冰糖南瓜粥

冰糖南瓜粥的简介

南瓜营养丰富 ，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质等作用。 南瓜的吃法很多，这道韩式南瓜粥口感细腻、糯、幼滑，香甜，带给喜欢吃南瓜的人另一种享受。

冰糖南瓜粥的功效和作用

1.丰富的营养价值

冰糖南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。

2.解毒

冰糖南瓜粥还有解毒的作用，能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质，清除人体里面的有毒物质，使得你的身体达到最好的状态。

3.帮助胃消化

冰糖南瓜粥对胃病患者也有作用，促进胃中胆汁分泌，帮助胃消化,是非常开胃的粥类。

4.补充矿物质

冰糖南瓜粥可以补充身体需要的矿物质，使你的身体营造一个健康的氛围。

冰糖南瓜粥的做法

做法一

1.南瓜去皮

2.南瓜切片在盘子里摆好放上几块冰糖

3.放蒸锅蒸25分钟即可

做法二

1.南瓜洗净，去皮，切大块，放入盘中。

2.将装有南瓜的盘放入蒸锅，开中火，蒸15钟，南瓜蒸熟，关火，取出盘。

3.将蒸熟南瓜放入滤筛，滤筛下放个大碗，将盘中蒸出的南瓜水倒入大碗，用汤匙将南瓜压成泥过滤后装在滤筛下面的大碗中，去除滤筛内的纤维杂质。

4.在大碗中均匀撒上糯米粉(如果南瓜泥太浓稠，可加少许清水），用木勺搅拌均匀，一边搅一边加糯米粉至浓稠状。（糯米粉也可过滤下，一定保证搅拌均匀的南瓜糊中没有颗粒物）。

5.将搅拌均匀的南瓜糊倒入奶锅，开小火，用木勺顺一个方向搅动，煮开1分钟至浓稠发亮，关火。

6.将煮好的南瓜粥盛入碗中，这道韩式南瓜粥可以享用了。