高血脂一般适宜吃什么呢？

生活中我们有许多人随着年龄的增长，再加上生活条件的变化，很多人都会长胖。高血脂也会成为一种威胁大家健康的，特别是那些生活中不注意饮食的人。特别是那些应酬特别多，经常要喝酒暴饮暴食的人。但是现在人也越来越开始慢慢注意到健康问题，那么高血脂的人一般适合吃什么食物呢?

1高血脂一般适宜吃什么呢？

1、冬青子1500克，蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分 3次空腹服，l个月为1疗程。

2、大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。降低血脂，软化血管。

3、茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀。

4、山楂粥

原料：山楂45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。

制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮2分钟沸即可。

用法：作点心热服;10日为1疗程。

注意：不宜空腹及冷食。

5、泽泻粥

原料：泽泻30克，粳米50一100克，砂糖适量。

制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

用法：每日2次，温热服。

2高血脂的症状

第一，首先要说一下的是，有许多轻度高血脂是没有任何征兆的，也没有任何身体不舒服的地方，所以大家都会忽略轻度的高血脂。然而，即使是没有症状，但也是轻度高血脂，所以我们应该去定期检查血脂，做法防护措施。

第二，一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。

第三，高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。

第四，长期高血脂的症状，长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。

第五，少数高血脂的症状还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。

3自我判断高血脂的方法

(一)经常会出现头晕现象，有时在走路的时候，就会因为头晕而想摔倒。而且还有犯困的现象，甚至在与人说话的时候，都能够突然睡着。早晨起床之后头脑感觉昏昏沉沉的，吃过早饭之后就感觉好了，晚上的时候倒是会非常的清醒。

(二)睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号，主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。

(三) 小腿会经常抽筋，而且会感觉非常的痛。尤其是在夜里睡觉的时候，经常会因为小腿的突然抽筋而痛醒，在走路的时候也会出现抽筋现象，不过这种类型的不多，多是在夜里抽筋。

(四)短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大，颜色较深)。记忆力及反应力明显减退。

(五)看东西一阵阵模糊，这是血液变粘稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。

4降血脂的食物

1、大豆

大豆是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全，因而营养价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素(如钙、磷、铁、钾、碘)等，经常食用可以使血清胆固醇含量下降。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病病人食用(如豆粥等)。

2、海带

海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。

3、蕈类食物

主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积。香菇素还有降压作用，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

4、韭菜

韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

5、山楂

研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及有持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化。山楂有许多制品可供食用，或用水煎代茶喝，对健康很有益。因为山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。

6、苹果

常吃苹果可以降低因冠心病死亡的危险性，这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，减少血栓形成，可以降血压，防止心脑血管疾病的发生，降低死亡率。但苹果富含糖类，故糖尿病患者不宜食用。

7、洋葱

洋葱含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用。而且，洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能。此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。

8、大蒜

大蒜被誉为“绿色大夫”，以风干的老大蒜为佳，越辣越好，生用才能发挥它的有效作用。它还有“天然抗生素”的美称，可对付多种致病菌。

近来发现，大蒜还有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，可提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少。因此，经常食用大蒜，对高脂血症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者不宜食用。

5高血脂症的十大危害

第一：高血脂会加大血液的粘稠程度，在血脂四项中的低密度脂蛋白(坏的胆固醇)含量升高而高密度脂蛋白(好的胆固醇)含量下降，使得血液粘稠度增加，使得毛细血管堵塞，产生微循环障碍，并降低红血球的电泳能力、变形能力。

第二：高血脂会严重的危害到人体的冠状动脉，形成粥样硬化。血液中的胆固醇主要存在低密度脂蛋白中，低密度脂蛋白运输到神经细胞等，供人体代谢。低密度脂蛋白进入动脉壁，被氧化后有毒性，出发炎症，随后单核细胞的进入随之吸收，变化成泡沫细胞，泡沫细胞死亡后形成脂肪和脂核，动脉粥样硬化开始。

第三：动脉粥样发展，板块破裂，脂核会形成血栓，进而堵塞冠状动脉，冠状动脉血流变小、血管腔变窄，导致心绞痛，形成冠心病。

第四：高血脂会引发高血压，会使血管长期处于痉挛状态，若果发生在脑血管，就会造成脑血栓和闹栓塞。

第五：人体内构成动脉粥样软化当前，会招致心肌功用混乱，血管慌张素转换酶会少量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺排泄升压素，招致血压低落。

第六：高血脂长期导致脂肪肝的形成，在高血脂的状态下会损伤肝部分功能，粥样硬化发生在肝部，会严重的造成肝功能的丧失。

第七：高血脂会招致机体构成少量自由基，损伤人体细胞。在血液中游离和沉积的脂质物质被氧化后，游离在血浆中，侵害人体细胞，使细胞死亡、衰老，导致人体衰老。

第八：高血脂会使人挺成弱酸性。这样会导致人体中的钙离子结合反应，使人体缺钙和骨质疏松。

第九：高血脂是机体内的分泌调节系统出现了絮乱，过多的血脂堆积，体内存在脂质物质大于自身所需，就会产生肥胖。

第十：高血脂降低人的抵抗力，易受病毒和细菌侵害。