补脑健脑吃什么

面对做不完的作业，干不完的工作，你有没有觉得自已的脑子不够用。有人说，聪明的脑子天生的，我就是比不过那些聪明的人。虽然先天的成分很重要，但后天也是相当必要的。9种食物让你补脑健脑，成功面对人生难题。

1怎样购买补脑的保健品

然而，专家提醒，保健品并非人人皆宜，盲目猛补，不但起不到滋补健身的作用，反而会补出病来。对于考生来说，最好的补脑保健就是食补。家长们只要把孩子的饮食合理搭配，越接近平时的饮食对考生越好。

保健品未必真补脑

事实上，这些声称可以“补脑”的产品其保健功能只是改善记忆、增强免疫力，有些产品甚至根本没有保健食品批号，只是普通食品，却仍在宣传“补脑、益智”等功效。

除了购买保健食品外，还有不少家长到药店为家中的考生选购人参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等滋补中药，准备给在备考期间的孩子进行调补。记者在部分药店询问有无调理考生失眠的产品，多家店员向记者推荐“安神补脑液”。在淘宝网，一些店铺卖家向记者推荐如“天麻片”、“脑清新”等产品。记者发现，这些宣称可以“安神健脑”的产品中多添加了一些中药成分，如枣仁等。

“必备产品”有多大效果

磷脂酰胆碱类：这种成分为主的产品主要宣称能让大脑持续清醒，消除因高强度用脑带来的烦躁、精神倦怠、注意力不集中等症状。磷脂胆碱类其实就是脂肪的一类，是神经细胞的组成物质，对神经鞘的形成和神经传递有一定作用。一般人只要合理饮食就不会缺乏此类物质，通过保健品补充的意义不大。

氨基酸：“改善睡眠，提高免疫力，增进脑部活力”是这类产品的主要卖点。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，蛋白质是人体不可缺少的营养素，食物来源非常丰富。肉、蛋、奶、豆制品等都富含蛋白质，正常饮食不需要额外补充。另外，没有研究表明氨基酸有改善睡眠，增进脑部活力的作用。

复合维生素：为了提高免疫力，改善记忆力，维生素也成了不少家长给考生必备保健品。专家表示，维生素的主要功能是调节身体平衡，如果每天都能正常摄入平衡的膳食，就不需要额外补充。有的人吃饭非常挑食，比如不吃某些蔬菜或者从来不吃果蔬，那么可以适量补充。

epa、dha：在补脑保健食品中，不少都标示含有epa、dha成分。epa、dha并非具有直接补脑和提高智力的作用，它们在神经系统形成的早期，有益于神经组织和神经纤维的发育，是儿童大脑发育期间特别需要的脂肪酸。但是它对于大脑已经发育完善的中学生，在健脑方面的作用就比较有限了。

甄别保健食品方法

一看保健食品标识。目前我国市场上流通的保健食品标识有以下两种：2003年以前及以后国家批准的保健食品和进口保健食品的外包装左上角有“小蓝帽”的标识，小蓝帽下方有保健食品四个字，保健食品四个字的下面有批准文号。

二看保健食品批准文号。批准文号的格式为：卫食健字+四位数年份+四位数顺序号;国家食品药品监督局批准的保健食品批准文号的格式为：国食健字g(或j)+(年号)+顺序号，字母g指国产，j指进口。2005年7月开始，批准文号有效期为五年。

三看产品标签及说明书。保健食品标签上除了应注明保健食品标志、批准文号外，还应标有配料名称、成分含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、生产批号、生产日期、生产厂家、生产厂家的地址、注意事项、储存方法等有关内容。保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则涉嫌假冒的产品：宣称产品为祖传秘方;有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺;含有“最新技术”、“最高科学”、“最先进制法”等绝对化的用语和表述。

四看保健食品的包装和忠告语。仔细查看保健食品相关广告上是否有以下忠告语：“本品不能代替药物”。如果没有，在购买保健食品时一定要慎重。

相关专业人士表示，有的保健品的成分并没有补脑和提高智力的作用，有的甚至对孩子的神经发育有些损伤，因此我们在买补脑产品的时候一定要谨慎。不过通过体育锻炼和营养的膳食也可以改善神经。

2补脑健脑吃什么

1：南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

2：核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3：鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

4：海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5：香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

6：牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

7：鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

8：葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

9：芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

爱因斯坦曾经说过：“天才是百分之九十九的汗水和百分之一的灵感.。”由此看来，辛勤的工作很重要。那百分之一的灵感，如果你没有天赋的话，是不会成功的。既然我们没有先天给予，那么我们就在后天的努力吧!

99药剂师温馨提示补脑健脑可以多吃上述九种食物，但是要注意食用量，不可一次性大量食用。平常除了饮食调节外，还要劳逸结合，也要注意休息。

3吃脑可以补脑吗

中国传统说吃脑会补脑，从最近的智能提升科学研究报告新发现，终於肯定了这个理念。科学家让六十四位老年人，服用了一些磷化丝胺。发现他们在阅读、文件及遗失物件的记忆力大大地改善。

原来磷化丝胺能使大脑的神经元的细胞变得更柔软易透，并能使它们发放足够的生化传导物来使大脑的反应增快，因之能提高大脑的认知能力。而磷化丝胺要从什麽食物摄取呢?就是从动物脑摄取，例如猪脑、鱼脑，鸭脑、都含有磷化丝胺。「吃脑补脑」，没错!

绿色世界智能提升食物

海中的绿色藻类，陆地上的绿色菜苗与谷类幼苗，以及含有丰富叶绿素的任何食物，都含有一些强化脑能的成份，这一类食物都含有很丰富的氨基酸复合体。它们是大脑神经元所需蛋白质的一个极佳来源，这些神经元所需的蛋白质，能促进脑细胞分泌更多的生化传导物，使大脑的功能运作得更加流利。

一般人喜欢吃的豆苗、海苔、海带，以及风行日本的蓝青海藻，都含有大脑神经元分泌生化传导物时所需的蛋白质，多吃些，对智能提升有很大的帮助。

提高认知智能的饮料

绿茶含有一些抗氧硷群，能保护神经构造少受氧伤基的侵害，并且有减少血液凝结的槲黄素，能促使大脑血液流畅，增加大脑细胞的氧气供应，减少成人中风的危机。绿茶也含有少量的咖啡因，能提高清醒度和认知认知能力。(注意：咖啡因摄取每日超过两百毫克会妨害健康。美国智能提升医师卡尔沙博士建议，每日摄取咖啡因的量最好保持在一百毫克以下。一杯绿茶泡了一分钟约含二十毫克咖啡因，泡了两分钟约含卅三毫克，五分钟约含卅五毫克。)只要每日饮量不超过两杯，就可得智能提升之利，而无妨害健康之弊。红茶所含成份与绿茶稍异，智能提升效用则类似，也可以此提升智能。

4白领补脑三大黄金定律

大脑不能缺营养

脑袋是越用越灵光的，但是超负荷地使用大脑，不得不让人疲劳，感觉头晕、脑涨，记忆力下降，思路不清晰，甚至是常常思考问题进入“死胡同”，灵感无法闪现，自己也找不到问题所在。

是因为我们的营养不够吗?广东省中医院临床营养科营养医生郭丽娜说，营养脑神经的氨基酸供应要充足，脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高，谷氨酸在粮食中比较多，(这也是为什么在膳食营养平衡中一定要强调吃主食的原因)豆类、芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富，应适当多吃。此外，磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用，大豆和鱼类中含有丰富的磷脂，有助于增强记忆力。

在白领的一天饮食中，午晚餐各少不了2两主食(所以不吃主食或不吃早餐，对大脑都是不利的做法)，最好还要吃一点贝类食物，比如海虾、扇贝、带子等。另外，像豆制品、芝麻也最好每天都吃一点来补脑。在这里要提醒白领们，一日三餐，吃得平衡才能保证大脑的营养供应。

如果是女性白领，在月经期，伴随血红细胞的丢失同时丢失了许多铁元素，因此女性应比男性额外多补铁，以提高血红蛋白含量，为脑供氧，增加脑力劳动的效率，平时可多食用牛肉、猪红、菠菜、大枣等。

大脑不能缺睡眠

现代白领还有一个突出问题就是睡眠不好，经常失眠、多梦等，尤其是压力大的人士。这大脑就像进入了血汗工厂———不停加班，得不到充足的休息。要知道，大量研究证实，缺乏睡眠的人语言能力、创造力和制订计划的能力都会降低，这很可能与缺乏睡眠后，大脑前额叶皮层活动降低有关。如果你坚持5天不睡觉，很可能出现老年痴呆的症状，并且伴随严重的判断力缺失、幻想。

在预防失眠方面，郭丽娜称，现代人老是会把工作带回家，在睡觉的时候还在想着明天要做什么事情，其实有时候，“今日事今日毕”并不是个好习惯，把问题留到明天解决也许会得到更好的答案。大脑是身体的器官，它也需要休息，如果你想让大脑创造更大价值，就得了解它并尊重它的生活方式，“该工作就工作，该休息就要休息，”这个习惯在发达国家似乎受到了更多认同，而在我们这里却常常忽视它。

在保养大脑方面，中医讲究“先睡心，后睡目”。要想安然入睡，上床后要先把“心”安下来，静下来，摒弃杂乱的思想，同时消除对失眠的不安情绪。

大脑不爱刺激性食物

除此之外，食疗也是必不可少的辅助治疗手段之一。从中医食疗和现代营养的角度而言，建议可多食用小米、莲子、牛奶、龙眼、大枣、灵芝、百合等做成粥、糖水或靓汤以辅助睡眠。小米具有健胃、和脾、安眠之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，它能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质———五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。莲子同样具有养心安神之功效。研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具镇静作用。牛奶更是众所周知的理想的滋补品，临睡前喝1杯温热的牛奶，可有效催人入睡，对老年人尤为适合。大枣、龙眼肉能开胃益脾，补心长智、安神养血，适宜心脾两虚失眠者食用。灵芝有养心气、补肾气、益精气的滋养强壮作用和镇静镇痛效果。所以，无论心脾两虚失眠，或是阴虚火旺失眠，皆宜食用。

经常失眠的人还需注意少食用辛辣刺激性食物，如辣椒、烈酒、咖啡、浓茶、可可等，这些物品易使人兴奋，加速神经衰弱的发生，加重失眠。油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食，其在胃中的存留时间过长，同样会影响睡眠。

总之，白领人士应注意营养和膳食平衡，辅助健脑食疗，戒除烟、酒等不良嗜好，加强体育锻炼，使自己有充沛的精力和健康的身体，这才能够保证大脑的清醒而面对崭新的生活。

510种安神补脑粥的做法

1、核桃茯苓粥

做法：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。

功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。

2、桑椹粥

做法：新鲜桑椹30克洗净去长柄，与糯米50克、冰糖适量，文火煮粥，至粥粘稠为度。早上温服。

功效：补血安神，滋阴益肾，补肝明目。适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。

3、八宝粥

做法：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

4、花生核桃粥

做法：将米洗净烧粥;把花生、核桃用力压碎，切成小粒;粥烧好后加入花生、核桃小粒至粥好即可。

功效：益智补脑。花生和核桃都属坚果类，每天都应吃点坚果类，对于大脑营养好。花生核桃粥，营养又滋补。

5、龙眼莲子粥

做法：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。洗净糯米，糯米放入锅内，加清水用微火煮。粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加糖即成。

功效：龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。

6、猪肉玉米粥

做法：玉米100克、猪肉(瘦)100克、鸡蛋65克。玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分;下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时;猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟;淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。

功效：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。猪肉玉米粥做法简单，可以补虚养身，又可以治疗贫血。

7、芹菜粳米粥

8、山药桂圆粥

做法：山药100克，粳米50克，桂圆15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。将山药去皮，切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥;加白糖调味即成。

功效：补益心肾，安神益智。此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。

9、芝麻粳米粥

做法：粳米100克，核桃25克，合百(干)10克，黑芝麻20克。粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮，熟透成粥即可。

功效：粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑，补心益智;黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。

10、牛奶大米粥

做法：牛奶250克，大米100克，白糖10克，置砂锅上煮成粥。

功效：牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神、抑制肿瘤、清热通便、补虚健脾、消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。