简单食疗帮助老人养眼

从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视，或干眼症，或结膜炎，而且以年轻人居多。就这个问题，向大家介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳，大家平时不妨试试，多多护眼，才能好好用眼。一起来看看详细介绍吧!

1中医养眼食疗妙方

药茶

菊花茶

菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。

枸杞子茶

枸杞子适量，用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素(维生素A原)、维生素B维生素B维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。

枸杞菊花茶

枸杞子、菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

决明菊花山楂茶

决明子(略捣碎) 10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约 30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

五味蜜茶

北五味(略炒稍焦)4克，蜜蒙花6克，加适量水煮沸3分钟，加入绿茶粉1克和蜂蜜适量即可。用于阴虚有热的干眼患者。

药膳

枸杞粥

枸杞子20克，大米60克与大米同熬成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

枸杞子猪肝汤

枸杞子适量，猪肝适量，同煲成汤。猪肝所含维生素A丰富，二者搭配养血明目。

枸杞桑葚粥

枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每日早晚两餐，长期服用，既能消除眼干疲劳症状，又能增强体质。

猪肝绿豆

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮，八成熟后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些眼干不适，面色发黄，视力减退、视物模糊的体弱者。

车前子粥

车前子15～30克，粳米100克，将车前子包入布包内，煎汁后放入粳米同煮为粥，可利水渗湿、养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

此外，平时还应多吃些有益于眼睛的食物，如富含有“护眼必需品”之称维生素A的食物。维生素A可预防眼干、视力衰退、夜盲症等，每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及梨、柿子等也富含维生素A。维生素B族是视神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳;维生素B2不足，容易引起角膜炎。维生素B族多含在芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物中，也应该经常食用。

2简单食疗帮助老人养眼

其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或减缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，尤其是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。

枸杞鸡蛋羹的做法非常简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。

现代药理及临床研究证实，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，会使视网膜组织中的维C含量增加，从而增强视力。

另外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、三酰甘油水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以，它经常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足造成的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足造成的头昏多泪也有效。

预防老花眼的药膳方法还有许多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。假若症状严重，食疗方法效果差的，也可以服用些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

3养眼食疗粥

萝卜粥胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。

枸菊决明子粥决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。

猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。

桑葚粥桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。

4老人如何呵护眼睛

按摩熨目两手掌快搓后按抚双目上，可改善眼部的血液循环，消除眼睛的疲劳。恰当地按摩眼睛和周围的穴位，定时做眼保健操，可预防视力下降。但按摩不可过度用力，以免引起眼压增高或眼底出血。

择食养目注意饮食的选择和搭配，多吃些含维生素及微量元素丰富的食物，如鱼类、豆类、各种新鲜蔬菜、水果、牡蛎、蚌、瘦猪肉、鸡肉、甲鱼、蛋类和食用菌类。口服一些中药，如枸杞、女贞子、麦门冬及鱼肝油丸，也有明目作用。

热浴惜目用眼不要过度，不要久看电视及书报，避免在暗光或日光下看书，以免损伤视力。眼睛疲劳时可用热毛巾熏浴双眼，以防止眼疾和消除眼肌疲劳。

四季护目春、秋天风大尘多，外出须戴好护目镜，以防风沙迷眼。夏日和冬季雪日外出，要选择墨镜护目，以防紫外线强光损害眼睛。视力差者，还须配戴适度的眼镜，以纠正屈光不正。

眼疾治目老年人结膜炎、角膜炎、巩膜炎、视网膜炎等疾病发病率较高，应对症选药。对于老年性青光眼、白内障，以及眼底动脉硬化和糖尿病患者的眼疾，还应积极治疗原发病。

5老年人必须警惕的6种常见眼病

1、白内障

成因：眼球内部的晶体出现浑浊现象，主要与紫外线照射和代谢障碍有关，与其他眼内疾病、全身性疾病等。

症状：看物体越来越模糊，色彩不易分辨，眩光，重影。

治疗和预防：手术治疗是治愈白内障最有效的方法。手术主要采用超声乳手术，它是将超声波震荡将硬化混浊的晶状体打碎吸出来，在植入人工晶体。平时外出可配戴紫外线太阳镜，均衡饮食，不要抽烟。

2、黄斑裂孔

成因：与老花有关的视力退化疾病。由于黄斑部产生退化或其下的脉络膜产生不正常的新生血管，容易出血或渗水而破坏感光细胞，造成视力急速减退。

症状：初期中央呈扭曲变形后被梦上小黑影，接着变成一片灰暗的区域。

治疗和预防：可用激光，光动力疗法治疗，但对已造成中央视力伤害是无法恢复的，日常配戴防紫外线眼镜也可预防。

3、青光眼

成因：眼球内压力超过视神经可承受的饿上限，造成视网膜神经纤维损伤，视觉缺损，视力下降。

症状：青光眼发展速度很慢，并且不易察觉，很多病人发现视觉缺损时已到了晚期，因此眼科检查非常重要，可以及时采取预防措施。

治疗：青光眼不能被治愈，但可以有效的控制病情。治疗方式根据青光眼类型不同，治疗方式有药物和激光或手术。

4、糖尿病视网膜病变

成因：糖尿病患者由于长期血糖控制不良，进而破坏视网膜血管，导致眼球新生血管、玻璃体出血、严重则会失明。

症状：早期的糖尿病视网膜病变，常没有特殊症状，后期许多病人因黄斑区血管破裂，导致失明。

治疗与预防：早期采用激光治疗以预防恶化，晚期则需要进行玻璃体切除手术。 每年的眼底检查是最佳的预防通道。

5、飞蚊症

成因：进入中年后，玻璃体开始变浓、皱缩、变性、牵引眼球壁，引起玻璃体后脱离，是飞蚊症的常见病因。

症状：看东西眼前会有蚊虫蠕动的黑影，且会随着眼球转动而游移不定，需仪确认检查。

治疗与预防：单纯飞蚊症不需要特别治疗，充分睡眠、减少用眼，症状将会随时间改善。定期眼科检查可以及时发现有飞蚊症状的视网膜病变。

6、干眼症

成因：正常情况下，眼睛表明有一层泪膜。如果泪液分泌不足，眼球表明会变得干燥。很多原因可能引起干眼症：包括：年龄、风尘、以及天气干燥。

症状：感言会造成眼内有异物、持续流泪或干燥感、疼痛及疲劳，甚至反而有过多泪液产生。

治疗与预防：人工泪液是治疗干眼症最常用药物。