更新时间:2023-05-23
蛋白质粉是常见的养生保健品。很多女性朋友总是喜欢每天喝点蛋白质粉来增强身体的抵抗力,获得延缓衰老等功效。可是,你知道吗?蛋白质粉要喝对了才会对身体有作用。请看下面介绍。
1蛋白质粉怎么喝效果才最好
经常健身的人可以喝
他们的蛋白质需要量为一般人的2~3倍,因为高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解,只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤,促进蛋白的合成,迅速恢复体能。
素食者需要喝
放弃了最大量的日常蛋白质来源的素食者,一定要根据自己的食谱多多补充蛋白质,尤其是动物蛋白。
儿童、孕妇、术后患者适宜喝
身体处在以上特殊的状态的人通常会蛋白质摄取不足,应该在医生的指导下额外补充蛋白粉营养品。
蛋白粉的三大种类
蛋白粉虽然名称繁多,却可以被简单分为三大类。第一种被称为植物蛋白粉,因为主要是从大豆中提取,所以也叫大豆蛋白粉。它在促进和改善女性内分泌、美白皮肤抵抗衰老方面的表现更强一些;第二类为动物蛋白粉,主要从牛奶中提取,所以也叫乳清蛋白粉。它含有完整的氨基酸群和更多的营养物质,但摄入量要控制得比较仔细,否则身体可能发胖。有健身习惯的人比较适合这种蛋白粉;而第三种被称为混合蛋白粉,由植物蛋白和动物蛋白按照不同的比例混合而成。
蛋白粉这样喝才健康
用白开水冲饮蛋白粉的方法是最普通也是最健康的。
不要空腹饮用,不然蛋白粉会被作为一般的热量食品白白消耗掉;
调味要控制,糖不能太多,否则会影响蛋白质吸收;
不要与橙汁等酸性饮料一起冲泡,以免蛋白粉形成凝块,影响消化吸收;
乳清蛋白粉不可过度加热,最好用40℃以下的水冲泡。
一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每公斤体重0.8~1.0克。早餐摄取蛋白质量应占全天的70%,中餐和晚餐一共只应占30%才算健康比例。
2蛋白质粉的正确吃法有哪些
蛋白质粉的正确吃法有哪些
1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、吃温或冷,不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
3、加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
4、三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
5、不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
3蛋白粉和蛋白质粉的区别有什么呢
蛋白质粉跟蛋白粉的名称不同,但是成分是一样的,蛋白质粉需要定量服用,否则会容易造成肥胖的,人体除了服用氨基酸以外,可以适当的用蛋白质粉调理一下,蛋白质粉就作为蛋白质补充,补充蛋白质粉的时候要注意蛋白质粉的用量,蛋白质经过肠胃消化后要经过肝脏专为人体自身物质,这个时候才被人体吸收,如果蛋白质过多的话会增加肝,肾的负担。
复合蛋白质粉,这是一种保健品之类的物质,里面含有的蛋白质的成分是占有大多数的,里面蛋白质的成分跟一般的蛋白质是不一样的,这样的蛋白质是比较容易被身体所吸收的。所以是比较适合小孩子来食用。平时喂养孩子辅食的时候,应该注意加强钙物质的摄入才好,可以多给孩子吃一些钙片也是吸收比较不错的,饮食尽量的少吃油腻的食物,多喝水也是有好处的。
4女性什么情况才有必要吃蛋白质粉
蛋白质是维持生命不可缺少的物质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、渗透压的维持、遗传信息的传递等等,无一不是蛋白质在起作用。瘦肉、鱼虾、蛋、奶、豆类等都含有丰富的优质蛋白质,是每日膳食必不可少的,但要注意食物搭配和适量的原则。
女性到底该不该吃蛋白质粉?
任何营养素都要遵循适量原则,而不是多多益善的天真想法!任何一位膳食均衡的健康成年人,都完全没有必要额外吃蛋白质粉!
盲目乱吃影响健康
医生告诫我们,在额外补充任何一种营养素时,都要第一时间先想它的坏处,绝非先顾念好处!这样可以帮助我们理清思路,慎重面对自己的健康。饮食规律的健康人群额外补充蛋白质粉,同样会带来负面影响,首先就是导致大量钙质流失。曾经接受过一位家长的咨询,他给正在长身体的孩子吃蛋白质粉,希望他能长得更高,却事与愿违,正是因为过多的蛋白质阻碍了钙的代谢!其次,过多的蛋白质也会给我们的肾脏带来沉重的负担,久而久之会得不偿失。
日常饮食是最好的蛋白质来源
当前某些品牌的“蛋白质粉”称其能够增强人体免疫力、提高身体素质,这种售价不菲的蛋白质粉,不但成为送礼的佳品,更是许多家庭的营养补充剂,在煮米饭时加一勺的不在少数。
医生对此忍不住摇头,如此缺乏健康常识的行为,实在让人哭笑不得!医生告诉我们,在日常饮食中完全可以摄取到足够的优质蛋白质,尤其随着经济水平的提高,我们更应该注重对蛋白质来源的选择,适当减少肉类,多选择豆类制品类等优质蛋白质,才是我们明智的吃法。
补充营养先算一笔经济账
人体含有数万种蛋白质,它们是最为重要的生物分子,人体一切生命活动都需要它们的参与。但是,食物中的蛋白质无法被人体直接利用,它们在肠胃里被消化分解为氨基酸,然后再被人体吸收。
因为这个缘故,蛋白质是一种必需营养素,我们每天都必需补充它。不过需要补充的量并不多,大约是一天1000克体重补充0.8克优质蛋白质。对饮食正常的人来说,这个量并不难达到。如果你每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品,那么是不太可能缺乏蛋白质的:吃一个鸡蛋即可补充约6克蛋白质,喝一杯250毫升的牛奶可补充8克蛋白质,而吃100克鸡肉、猪肉馅、豆腐则分别可补充19克、17克、8克蛋白质。因为缺乏蛋白质导致营养不良的,一般只出现在不恰当的节食、素食和贫困人口中,吃得起保健品的人不必有这方面的顾虑。
如果你担心自己会缺乏蛋白质,那么靠吃蛋白粉来补充也划不来。按照某着名品牌的蛋白粉的吃法,每天吃一次,每次吃10克,其蛋白质含量为80%,也就是8克,相当于喝一杯牛奶所含的蛋白质的量,而其价格却是牛奶的数倍。
5切勿滥补蛋白质粉
现如今,老百姓的生活水平提高了,很多人在日常饮食注意的同时,还会多多少少买一些营养品进行补充,以平衡自己的饮食结构。但是,并不是所有人都清楚自己缺少什么,更多的是广泛地补充营养,这就出现了滥补蛋白质粉一类事情的发生。那么这类现象会对我们的摄体造成哪些伤害呢?
先说蛋白质粉,所谓蛋白质粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的蛋白质粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
再说蛋白质,蛋白质在食物中普遍含有,比如,肉类、豆类、牛奶、鸡蛋等都含有丰富蛋白质。只要你身体健康,饮食正常,进食量正常,不偏食挑食,就完全能从食物中获取足够量的蛋白质,完全不需要再额外吃蛋白质粉。尤其春节期间家家大鱼大肉,人们蛋白质摄入量都相当过剩。此时再吃蛋白质粉,实属增加内脏负担,对身体有害无益。这是因为,如果身体的蛋白质过剩,会增加肾的负担,长期下去会对肾脏造成损害。而如果本身就是肾脏方面的疾病,更可能造成疾病急性发作。
通过以上的了解,我们知道了营养补品虽好,可并不是所有人都需要补充,找到适合于自己的才是最好的!
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