新妈妈要注意进行蛋白质的补充

很多初次怀孕的孕妈妈不知道蛋白质对于宝宝发育的重要作用性而忽视了蛋白质的补充。其实，蛋白质对于宝宝的大脑发育起着很重要的作用。人的大脑发育有两次高峰期，其中一次就是在孕期，一般为第10周到十八周左右，这段时间宝宝的大脑发育对于未来的智力发育有着很重大的影响，那么下面来说说新妈妈要注意进行蛋白质的补充，一起来看看吧。

1孕妇补充蛋白质的那些事

孕妇补充蛋白质之补充蛋白质原因

很多初次怀孕的孕妈妈不知道蛋白质对于宝宝发育的重要作用性而忽视了蛋白质的补充。其实，蛋白质对于宝宝的大脑发育起着很重要的作用。人的大脑发育有两次高峰期，其中一次就是在孕期，一般为第10周到十八周左右，这段时间宝宝的大脑发育对于未来的智力发育有着很重大的影响，如果这个阶段出现营养不良，蛋白质缺乏等情况的话，很容易就会导致发育不良甚至流产的情况出现。即使宝宝生下来了，也可能会面临智力低下或者体弱多病的情况。

孕妇补充蛋白质之吃什么好

孕妇吃什么补充蛋白质这个问题其实也没有想象中的那么高大上，我们日常生活中的很多食物其实就含有丰富的蛋白质。因此孕妈妈其实只需要注意在日常的饮食中注意合理搭配饮食就可以确保蛋白质的补充。

1.鸡肉、猪肉、牛肉等动物肉类是蛋白质摄取的重要来源。动物蛋白中牛奶和蛋类被认为是蛋白质食物中品质最好的，究其原因主要是因为其易于消化并且氨基酸含量齐全的特点。

2.植物蛋白也是孕妈妈补充蛋白质的一个常见的来源。这其中大豆蛋白是最好的，其本身所富含的植物蛋白能够非常容易的被人体所吸收。豆制品除了补充蛋白质的作用之外，还能够起到降低胆固醇的效果。

3.食用菌是蛋白质的另外一个来源，孕妈妈可以在孕期的时候有选择的多吃一些食用菌。

孕妇补充蛋白质之食谱推荐

1，粉丝虾仁：虾仁中营养丰富，其所含有的蛋白质是鱼、蛋、奶等的几倍到几十倍。而粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维及蛋白质，二者结合是非常不错的补蛋白质的食物。

2，淮山枸杞鹌鹑汤：鹌鹑肉中的蛋白质含量可高达24%，这个含量要比其他的动物肉类蛋白质高出不少，与淮山同炖，味道清单鲜美，蛋白质含量丰富，是孕妈妈孕期补充蛋白质不可多得的选择。

2孕妇吃什么蛋白质最高

孕妇吃什么蛋白质最高之动物蛋白：

含有动物蛋白的食物种类有许许多多，在常见的食物中，动物蛋白大都藏身于鸡肉、鸡蛋、鱼类、猪肉、牛肉、虾等动物中。而在所有的动物蛋白中，蛋白质含量最多也最优质的就是牛奶以及鸡蛋了。这两种食物的获取渠道多种多样，并且价格也并不昂贵。相比于一些补充蛋白质的孕妇奶粉或是孕妇营养品而言，牛奶可谓是最天然效果也最好的补充蛋白质的食物了。而现在，鸡蛋更是已经渐渐地作为了一种每家每户每日都必食用的食物之一啦!所以，孕期中的准妈妈们不妨多吃一些鸡蛋，多喝一些牛奶哦!这两种动物蛋白可是极其容易消化并且被肠胃吸收的呢!准妈妈们再也不用担心会消化不良了。当然，孕妇每天需要补充的蛋白质含量也是有限的，并不是多多益善哦!一般孕妇每天最多喝两杯牛奶或是食用两颗鸡蛋，就可以啦!

孕妇吃什么蛋白质最高之植物蛋白：

除了动物蛋白之外，植物蛋白也是准妈妈们获取蛋白质最佳的来源之一呢!在所有的植物蛋白中，蛋白质含量最高的就是大豆蛋白了。大豆可谓是一身是宝，其身上至少有百分之三十五的部分都含有大豆蛋白，并且这种蛋白也是极容易就能够被准妈妈们以及宝宝们吸收的。一些准妈妈们或许是素食主义者，那么对于这类型的准妈妈们而言，大豆就是你们获取蛋白质的最佳来源啦!食用大豆，准妈妈们能够在不发胖的情况下，就摄取到蛋白质呢!

孕妇吃什么蛋白质最高之营养品：

除了动物蛋白以及植物蛋白之外，准妈妈们获取蛋白质的最简便的来源就是蛋白质类的营养品啦!准妈妈们在孕早期的时候，每天分两次来冲泡一勺半的蛋白质粉，就已经能够补充到孕妇每天所需的蛋白质啦!当然，在正常情况下，小编并不推荐准妈妈们通过这种办法来补充蛋白质，毕竟这种营养品中的蛋白质含量还是不如植物蛋白或是动物蛋白来得高的。若是准妈妈们需要出行，不方便在家食用饭菜，那么用蛋白质粉来补充蛋白质才是无可厚非的。

孕妇吃什么蛋白质最高?通过小编的解答，相信准妈妈们都已经能够了解清楚了。孕妇在每一天都应该摄取一定量的蛋白质来维持自身的身体代谢以及宝宝的生长发育，所以，孕妇补充蛋白质绝不是一件可有可无的事情哦!准妈妈们一定要切记，万万不可草草了之。

3新妈妈要注意进行蛋白质的补充

食物中所含蛋白质的量及各种氨基酸的比例，关系到新妈妈体内蛋门质合成的最，所以新妈妈的母乳质量与膳食中的蛋白质有着密切的关系。若新妈妈对蛋白质的摄入量不足，时常会感到疲倦，泌乳量也会减少，免疫能力也会下降。此外，蛋白质缺乏会引起内分泌失凋。

在平时的饮食中可以摄取到不同类型的蛋白质。肉类食物蛋白质含量高且质量好，如鱼、瘦肉、蛋、奶类食物都含有很多蛋白质。植物中也有蛋白质含量丰富的食物，例如大豆就含有丰富的优质蛋白质。

新妈妈每餐食物都要有一定质和量的蛋白质。因为我们的身体没有为蛋白质设立储存仓库，若一次食用过量的蛋白质，不但无法吸收，对身体也没什么好处。相反食物中蛋白质不足也是不可取的。所以，平时的饮食中，尽量做到每天食用的蛋白质有1/3来自动物蛋白质，2/3来源于植物蛋白质。这两类蛋向质混合食用时，必需氨基酸相互补充，接近新妈妈身体需要，营养价值会提高很多，对母乳喂养有非常好的帮助作用。

4孕妇如何补充蛋白质

孕妈妈知道自己的饮食与胎儿的生长发育有直接关系，所以在补充方面当然不敢马虎，其中蛋白质对胎儿大脑发育有着特殊的功能。

蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质，如果在胎儿期蛋白质供应严重不足会引起胎儿大脑发育障碍，将严重影响出生后的智能水平。蛋白质如此重要，可是我们自身却不能合成。植物通过吸收阳光、水、土壤和空气就能合成蛋白质，而我们人却没有这种能力，不能靠晒太阳和喝水来维持生命和脑发育，必须通过饮食来得到蛋白质。那么，孕妇吃什么才能很好地补充蛋白质呢?

当你问起什么食物含有丰富的蛋白质的时候，很多孕妈妈脑海中浮现的答案就是大鱼大肉、海鲜、牛奶。不错，这些食物的确是含有丰富的蛋白质。但是你又知不知道黄豆才是傲视他们的蛋白质之王?怎样吃才可以提高蛋白质的吸收率你又知道吗?

说了等于白说也要废话一句，高蛋白食物指的就是蛋白质含量高的食品。凡蛋白含量高的黄豆、各种肉类、鸡蛋、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋白质是人体的必须营养素，人们可以通过原料选择富含蛋白质的食谱进行补充蛋白质。

说点新鲜的东西就是，黄豆才是蛋白质之王，什么鱼虾奶蛋在它面前就是弱爆了，含蛋白质最多的食物就是物美价廉的黄豆，每100克黄豆当中含有36.3克蛋白质，也就是每吃三口黄豆或者喝三口豆浆，其中一口就是满满的蛋白质，夸张吧?

含蛋白质最多的肉食性食物是鸡肉，每100克含23.3克;此外像各种肉类、奶类、蛋类、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

尽管我们说，三口一蛋白的黄豆是蛋白质含量之王，但是由于它缺少蛋氨酸和胱氨酸，所以孕妈妈们也不能每天只吃黄豆而不吃其他的蛋白质食物。故孕期饮食应该取长补短，以提高食物的蛋白质利用率。若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。

蛋白质虽好，且吃且控制。每天食用过量的蛋白质也并无好处，那么孕妈妈们每天食用多少的蛋白质才为足够呢?用直观易懂，形象的说法表示即为一天一块扑克肉，两杯牛奶，一把豆子就可得到大约60-70公克的蛋白质，足够一个体重60公斤的长跑选手所需。一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质，一大杯牛奶约有8-10公克，半杯的各式豆类约含有6-8公克。不过，由于孕期对蛋白质的需求量比较大，所以孕妈妈可以多喝一杯牛奶，或是酌量多吃些肉类，就可获得充分的蛋白质。

5孕妇宜多吃富含蛋白质的食物有哪些

蛋白质由20种氨基酸组成，是细胞生长发育的物质基础，是维持生命活动最基本的营养素。人体本身可以合成12种氨基酸，有8种氨基酸不能靠人体自身合成，必须从食物中摄取，称为人体必需氨基酸。

蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量来决定的。食物中的蛋白质含必需氨基酸越多，则对人体越有利。含有大量必需氨基酸的蛋白质食品即被称为优质蛋白质食品。

妊娠期间胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。蛋白质对胎儿身体的成长来说，就象构筑一座坚实大厦的基础一样重要。孕妇也需要蛋白质来维持子宫、胎盘、乳腺组织及全身的变化。同时孕妇还需要有一定量的蛋白质储备，以供应分娩时的消耗及产后泌乳。除此之外，每1克蛋白质还能提供相当4000卡的热量。孕妇每日需要蛋白质100多克，比正常人多出2-3倍。整个妊娠期间需要大量优质的蛋白质食品。因此，孕妇每天的饮食中都要保证有优质蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、禽类、坚果、豆类和豆制品。

这里向孕妇特别推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称。据测定：每100克黄豆中合蛋白质36.3克，每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸。

黄豆的吃法有多种，可以带皮煮后吃毛豆，也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。咀嚼黄豆，不仅可以获得前面列举的各种营养素，而且通过牙齿的咀嚼运动，可以增加大脑的供血，尤其是大脑前动脉负责眼睛的血液供应，既使人耳聪目明，思维敏捷，又可刺激大脑之兴奋，从而保证全身其他脏器功能的正常运转。同时，咀嚼运动刺激了耳下腺、舌下腺和颌下腺，促进唾液分泌。

在吃的科学上，不论经济条件如何皆可讲究营养。黄豆称得上是价廉物美的营养品，用黄豆制成的各种豆制品也是营养丰富、好吃不贵的食品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。豆制品是孕产妇的理想营养品油。黄豆芽可以清除体内的烟尘，因为它富含一种抗癌症的酶，还可以降低血脂、预防高血压及心脏病，亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性。预防产后出血及便秘，提高母乳质量的作用。因而黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。