孕妇可以吃银鱼吗

女性在怀孕的时候要忌口，但是鱼还是要吃的，因为鱼的营养好。不过并不是所有的鱼都可吃的，比如银鱼，孕妇可以吃吗?下面为大家简单的介绍一下孕妇可以吃银鱼吗。

1孕妇吃银鱼的做法

银鱼炒萝卜丝的做法

用料：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。

1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。

2、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。

3、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出去除。

4、下银鱼干大火翻炒，再下萝卜丝继续煸炒。

5、加入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可。

小贴士：

银鱼味道鲜美，性味平和，适合所有人食用。银鱼的吃法也有很多种，可煮汤，入菜肴。

银鱼炒蛋的做法

用料：鸡蛋4个，银鱼50克。

做法：

1、将银鱼洗净。

2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。

3、取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。

小贴士：加入绍酒可去腥，不喜欢绍酒可不加。

2孕妇可以吃银鱼吗

孕妇能吃银鱼。银鱼肉质鲜美，清热、止泻之功效，营养丰富，整条可食;怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类，对胎儿的成长很有好处。

1、增银鱼强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。

2、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。

3、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

4、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

3银鱼的营养和功效

银鱼的功效

银鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良;小儿疳积，营养不良;虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

银鱼的营养价值

银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。

每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

4萝卜银鱼汤的注意事项

萝卜银鱼汤虽然是一道既养生又保健的美味菜肴，但是它并不是适应每一个人食用。所以我们在食用萝卜银鱼汤一定要注意一些事项。现在，我们就来说一说萝卜银鱼汤具体的注意事项。

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜银鱼汤不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜银鱼汤不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

5银鱼的做法大全

准备材料：

主料：瑶柱20g，响螺50g，银鱼20g，虾皮20g，千张300g

辅料：自炼猪油4g，盐4g，枸杞10颗，米酒5ml，生姜少许

做法：

1、将生姜切丝;瑶柱、响螺、银鱼、虾皮清水浸泡1小时，然后冲洗干净备用。

2、在海鲜中均匀地倒入米酒，然后上锅蒸15分钟。

3、千张切发丝刀，锅中提前煮好开水，放入锅中焯水，可以去除豆腥味。

4、准备炒锅，烧热后放油，放下姜丝爆香。

5、倒入适量的清水下锅，开大火煮开。

6、在开水中，加入蒸好的海鲜，用大火煮开后，调成中火，煮30分钟，直到汤汁变得浓稠。

7、下发丝千张，调成大火，煮5分钟后，放入枸杞、食盐搅拌均匀，即可起锅。

小贴士：

1、海鲜经浸泡和蒸制两道工序，非常容易成汤，可缩短火上煮制时间。

2、千张下锅前一定要飞水，一可去除豆腥味，二可避免混汤。

3、米酒蒸海鲜，一来可以去腥，二来还可以让海鲜更加鲜美。