干苦瓜片的功效与作用

苦瓜因其具有苦味，因此很多人都不喜欢食用。但是在炎热的夏季，吃苦瓜可是有诸多益处，所以我们要适当食用些。如果你不喜欢将苦瓜烹饪食用，那么，可以将其制成苦瓜片泡水饮用，这样也比较方便。而很多朋友并不知道如何制作苦瓜片，下面，就为您介绍干苦瓜片的制作方法;苦瓜片的功效与作用。感兴趣的朋友赶紧去看看吧!

1教你2招巧吃苦瓜

榨汁

榨汁是让苦瓜减肥和营养物质有效吸收方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余苦瓜渣子也要吃掉。 苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。 记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素稳定。 纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕

动和分解肠道内脂肪法宝哦。

另外苦瓜渣中一定还有剩余营养物质，要吃就要吃透。 如果你胃不好，建议你一天多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜。

如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃，再说，对于苦瓜中减肥和其他营养物质吸收，人体一天吸收量是有极限，你吃在猛，也是白吃，还苦要命，不是自找痛苦?

一天4根话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝后一杯，不要等睡前在喝。 因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显反应就是口渴，你不想半夜起来喝水，然后在上厕所吧，另外，半夜喝水会引起身体浮肿。

直接吃

如果你没有榨汁条件，可以直接吃，但是建议你食用方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽小块，然后不间断食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一苦瓜，自然，减肥好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。 同样，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大一样也集中在三餐前。

2干苦瓜片的功效与作用

苦瓜片简介

苦瓜片为椭圆形或长圆形片块，厚0.2～0.3厘米，长3～15厘米或过之，宽2～4厘米;切口边缘皮部青绿色，皱缩不平，中间瓤部白色或黄白色，少数红色，柔软而微有弹性，其内嵌生近长圆形而扁的种子5～10枚，种子脱落后常留下孔洞。质略韧，不易断。气微，味苦。以青边、肉白、片薄、种子少者为佳。

苦瓜片的功效与作用

1、苦瓜片可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，是绝佳的健康药品。

2、苦瓜片具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。其对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。

3、苦瓜片会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，阻止细胞癌变，最终癌细胞就会走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。

4、苦瓜片中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等，还可以提高机体免疫力，增强抵抗疾病的能力。

5、除此之外，苦瓜片还有美容功效，可润泽肌肤，给肌肤带来前所未有的百般呵护。

3 常吃苦瓜或可避免湿疹复发

1、饮食因素：日常的饮食一般分为植物类、动物类、矿物类。上海惠慈皮肤病医院的专家介绍，随之科学的进步，我们经常食用的某些食物内含有大量的糖精、醋酸、枸橼酸、香精、合成染料等化工成分。长期进食此类食物，不仅影响患者的内部机制，同时也会引发湿疹等皮肤损害的发生。

2、药物因素：长期服用某些容易引发过敏的药物后，患者的皮肤上会出现湿疹等皮肤损害。上海惠慈皮肤病医院的专家介绍，具有过敏性体质的患者，要谨慎使用药物，以免用药不当而诱发湿疹等损害的发生。为了自身的健康着想，发生其损害后，应及时到正规医院治疗，并遵照医嘱用药，以免治疗不当而加重其损害。

3、物理因素：患者们过度曝嗮或受到冷风刺激时，也会诱发湿疹的产生。上海惠慈皮肤病医院的专家提醒各位患者，日常生活中要加强此病的预防，避免长时间在阳光中曝嗮，以免其损害的加重。季节发生更替时，要加强防寒保暖，以免刺激皮肤而加重其损害。患者长期处于压力下，也会诱发湿疹的产生，希望各位患者能注意。

4苦瓜的适用人群

苦瓜一般人群均可以食用。苦瓜是常见的食材，苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等小菜也是人们餐桌上常见的菜肴。由于苦瓜富含纤维素、多种维生素和矿物元素，进食后对人体健康大有裨益，一般人群均可食用苦瓜。而且苦瓜味道独特，是不少人钟爱的食材之一。

苦瓜适合糖尿病、癌症、痱子患者进食。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜素能抑制癌细胞的生长，能有效防癌抗癌。此外，将新鲜苦瓜外皮洗净，剖开去籽，将苦瓜切碎捣烂取汁，苦瓜汁直接涂在痱子上，就可起到除痱止痒的作用。

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。另外，由于苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢，所以经期的女性最好别吃苦瓜，以免月经的顺畅受到影响。

另外，食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤。苦瓜虽好，但还是适量进食才会对身体有益。

5吃苦瓜的注意事项

为了冲淡苦瓜的苦味，让苦瓜变得更加可口，在烹饪苦瓜的时候许多人都喜欢把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配，否则会对人体健康造成伤害，营养成分也会大量流失。与苦瓜相克的食材：

1、鱼腥草。苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

2、排骨。苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

反之，若苦瓜和食材搭配得当，则可以充分发挥苦瓜的营养功效，做出来的菜肴味道也会很好。与苦瓜相宜的食材：

1、茄子。苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咯血等功效，两者搭配是心血管病人的理想菜肴。

2、猪肉。苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。

3、猪肝。猪肝含丰富的维生素A，能抑制癌细胞的生长，而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。

4、鸡翅。苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。

5、鸡蛋。苦瓜与鸡蛋搭配有利于骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。

6、豆腐。苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。

7、辣椒。苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的青椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。凡热性病身热、烦渴、温热、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可将它作为辅助食疗菜肴。

8、粟米。苦瓜与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。