生芒果怎么吃好

水果的多种多样还是让很多人很欢喜的，因为每种水果都有其特色的香味和口感，而且对人拥有一个健康营养的身体有重要的作用，那想说的是对于生芒果怎么吃呢?

1怎样避免吃芒果过敏

健康红绿灯：芒果过敏及预防

吃芒果可不能盲目吃，很多人吃了芒果过后口角、上下额、脸颊部等地方会出现红疹、烧痒，有的甚至肿起来了，这其实就是芒果过敏症状“芒果皮炎”。芒果皮炎是因为芒果中含有单羟基苯或二羟基苯引起过敏，特别是没有完全成熟的芒果里含有醛酸这种物质，会对皮肤黏膜有一定的刺激作用。

很多对芒果过敏不是很敏感的人过敏，是因为没有掌握好吃芒果的方法，芒果水分很足，吃芒果时一不小心芒果汁水就会弄在嘴的周边皮肤上到处都是，这些汁水中引起过敏的成分就会刺激我们的皮肤，从而可能导致过敏。如果对芒果过敏的人还能吃忙果吗? 因为芒果皮炎的人是因为他是一种特殊体质，对芒果皮、芒果树汁液、芒果叶等过敏，那怎么办呢?办法很简单就是叫别人给你削皮，避免皮肤接触。不过有研究表明，芒果皮下0.5公分的果肉对皮肤也会造成过敏，所以削皮时应该多销掉一点，然后切成小块后在少量食用。

那应该怎样吃芒果才会避免过敏呢?我们知道了原因，那肯定就能有效的预防了。就是把芒果切成小块后在吃，这样就可以避免整个狼吞虎咽而把芒果汁弄得满脸都是，如果不小心弄到皮肤上，应该立即用清凉水把它洗干净，切忌用肥皂水、热水，就更不能在面部用一些化妆品之内的，否则可能会加重过敏。若过敏症状比较严重，如出现疹子或红肿，就不要随意食用了。另外，芒果可能还会引起消化系统、呼吸系统过敏，这些人群也要依据自身情况决定是否食用。

另外，饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。芒果不宜和一些辛辣食物、如大蒜、白酒等一起食用，如果过敏者这样食用后会加重病情。

2生芒果怎么吃好

腌制生芒果

1、生芒果能腌着吃，在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。

2、把准备好的生芒果用清水洗净，去掉外皮，再把它切成薄片的样子，然后加入适量食用盐，用筷子调匀以后腌制，一个小时以后就能腌出一些水分。

3、把腌好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗干净，沥掉水分以后放入到一个大碗中，加入准备好的白糖和辣椒面调匀，然后入冰箱冷藏几个小时，碗中的生芒果就能入味，想吃时取出直接食用就可以了。

生芒果醮酱油

在海南地区，人们还喜欢用生芒果醮酱油吃，采摘了不熟的生芒果以后，会把它们洗净，去掉外皮，然后把它的果肉切成手指粗的条状，在另外一个小碗中放适量的酱油，吃的时候，直接醮食，这样会去掉芒果的苦涩味，也能起到清热水暑的重要功效。

3吃青芒果会上火吗

青芒果在我们日常生活中是常见的一种水果，它的果实营养价值非常之高，所富含的维生素A、维生素C、蛋白质、钙、磷等营养分，都是我们人体所需的。芒果的作用与功效也是非常好的，它有着益胃、止呕之功效，对于女性朋友还有着很好的养颜美容之作用。

青芒果的食用好处是非常之多的，就连在远古时代，一些漂洋过海者，青芒果更是成了他们的随身携带之物，以解晕船之症状。既然青芒果有着这么多的营养价值及食用功效，很多人不禁会问，吃青芒果会上火吗?

答案是不会的，但不是会上火就可以不控制吃的量，俗话说再好的东西，吃法也只能是适量，不然的话就适得其反了。青芒果也是一样的道理，青芒果是属于高蛋白的水果，吃多了容易引起饱的状态，所以每天吃青芒果一般不要超过两百克。

对于青芒果的能降低胆固醇及甘油三酯那些食用功效都是无可否认的，都是经过研究发现表明的，根据临床发现常食之还有利于防治心血管疾病的产生。对于痰多、气喘等症状都是有很好的辅助食疗之作用。它所含有一种芒果酮酸化合物等，还具有很好的药理抗癌作用，青芒果汁还可以防治结肠癌，因为芒果汁可以增加胃肠蠕动。

那么，对于吃青芒果虽不会上火，还有着很好的功效与作用，是不是就可以在任何时候都放心民食之了，不是的，吃芒果也有不宜的事项要注意。

1.食用芒果不宜在吃饱饭后吃，还有也不可以同辛辣食物一起食用，比如大蒜。据说这样的话有可能导致发黄病的产生，这个是世欲的经验之说，目前科学上还没经过考证，还有食用过量的话还有可能引起肾炎的病例，所以应当注意，防患于未然。

2.对于过敏性体质的人群，芒果汁或者是芒叶都有可能会引起皮肤疾病、皮炎，所以这类人群应当注意，以免对身体的健康产生影响。

3.芒果属于性平味甘的水果，能生津解渴，是止吐、晕船好食物，也可当作孕妇作吐作闷时食用，效果不错，但要注意的是，芒果属于湿毒性质，所以患有皮肤病患者，切记避免食用。

4.湿在我们中医上的说法，是致病的原因之一。比如湿疹、妇科疾病白带、脚气等，都是属于湿所引起的疾病。所以体质带湿者，一般不宜再进食湿性食物，如芒果，这样的话可能会导致病情的加重。

4吃芒果会延迟经期吗

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌，美化肌肤，防止高血压、动脉硬化，防止便秘，止咳，清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

女性经期可不可以吃芒果吗?经期是可以吃芒果的，并且不会影响月经的推迟。吃芒果没有这么大的副作用，虽然芒果是止血的，但是目前并无科学依据证明经期进食芒果患子宫肌瘤的几率会增高。因为芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。

指导意见：建议你不用担心，经期是可以适当吃芒果的，不过不要吃太多生冷的水果，像西瓜之类的就不能吃。 同时也要注意月经期保养：

1、生理期期间尽量不要洗头，如果非洗不可，尽量在中午洗，洗完头一定要立即吹干;

2、生理期期间要注意保暖，也就是少吹冷气，在冷气房里要多穿衣服;

3、忌喝冷饮，喝冰水会让污血无法顺利排出;

4、吃点甜食，可以帮助污血代谢;

5、充分休息;

6、不要太情绪化;

7、忌盆浴，性生活。 女性长期食用芒果可以有效预防乳腺癌。

5怎样挑选芒果呢

殊不知，经过几道工序的处理之后，天然的芒果便会变味，失去原有的天然的香味、甜味和鲜味。因此，要想挑选到新鲜而每位的芒果，只要你了解这些常识，便能很快的识别出哪个是新鲜的，哪个是不新鲜的，下面我们就来详细的了解一下。

用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。

同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃。

芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。

蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。

轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。

避免挑选有好多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。

芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

谁说吃芒果太失仪难登大雅之堂?把芒果、番石榴、香梨切粒，配上自家腌制三天的鲜三文鱼，最后淋上椰浆即可，鱼肉质感硬，略带海盐咸香，与香甜的芒果一拍即合，是别致又清新的前菜。

芒果的烹饪经验分享：

1、最新鲜的芒果制作成甜品，其次做菜，放置几天的芒果只能用来做酱汁;在东南亚，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、盐或糖食用，别具风味。

2、将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样可以保存十几天。

温馨提示：以上已经详细为大家介绍了有关怎样挑选芒果的内容，喜欢吃芒果的朋友，希望大家不要急急忙忙，挑选到不满意的芒果，当然，为了更好的保存芒果，建议大家一次不要购买的太多，以免吃不完烂掉浪费了，不是当地产的水果一般都比较贵。