芒果是属于发物的吗

我们在生活中虽然经常吃到芒果，但是有些人是不合适的，有的人吃芒果会对自己的健康产生影响，因为芒果是属于发物的水果，容易诱发某些疾病。芒果是属于发物的吗？请看下面详细的介绍。

1芒果的吃法

芒果西米露

材料：西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量

做法：

1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮;

2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖;

3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净;

4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完;

5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净;

6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;

7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

芒果椰汁糯米饭

材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克

做法：黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟;取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用;将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量的汤汁，即可享用。

芒果奶昔

材料：芒果1个、酸奶200ML、糖20克

做法：芒果去皮切块，放入搅拌机;倒入酸奶和糖，搅拌匀;放入冰箱冷藏，加入切快芒果装饰即可。

2芒果是属于发物的吗

发物是指容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。通常情况下，发物对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是在特殊条件下，对某些特殊体质的人产生作用。

发物对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白在某种特殊情况下，如组织胺可使血管通透性增高，异体蛋白在没有被完全分解成单个氨基酸的情况下被肠道吸收，并进入到血液中，出现充血、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等现象，表现为皮肤病、发热等过敏反应。即过敏反应是由蛋白质引起的。

还有一些被称为发物的食物，引起的症状并不是过敏反应，如某些皮肤病患者在服食刺激性的食物后，会加重瘙痒的程度，这主要因为刺激性食物可促进血液循环，血液流速加快，毛细血管扩张等引起的。

从皮肤病患者的角度来说，芒果是发物，如果是有皮肤病或其相类型的疾病就不要吃那么多。发物是指某种疾病在治疗期间不可以吃，容易刺激、诱发疾病很难好起来。发物有很多种，按类型分，蔬菜类的有豆芽、韭菜、茄子等，海鲜类的有章鱼、螃蟹、海虾等，水果类的有桃子、银杏、樱桃、荔枝等，肉类的有鹅肉、羊肉、牛肉等，还有葱、姜、蒜、椒等辛辣刺激的调味品。

3芒果不能和什么一起吃

芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

芒果与大蒜等辛物不能同食

芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

芒果和菠萝不能同食

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

4吃芒果有哪些好处和坏处

吃芒果的好处

芒果中的营养物质具有益胃、解渴以及利尿的功能，可以生吃，也可入药，芒果的肉多汁多，是夏季消暑的最佳水果，成熟的芒果可以当做缓污剂进而利尿剂，还可以将芒果制作成为芒果胶食当做零食食用，先将芒果煮熟，然后去核经过过滤，就会变成果胶。经常进食芒果，可以有效降低胆固醇含量，能明目，预防心血管等疾病的发生。

吃芒果的坏处

任何食物都具有双面性，都有好处和坏处，芒果营养物质丰富，但也不能过量食用，芒果中含有大量的刺激性物质，进食芒果时，很难避免果汁不沾到嘴唇和脸颊位置，导致面部出现红肿、发炎以及疼痛等现象，所以，在吃完芒果时要注意及时清洗，其次，芒果是高热量水果，过多进食的话很容易引起上火。

5这四类人少吃或者不吃芒果

1、过敏体质者要慎吃芒果。

如食用后有芒果过敏症状发生，则应立即用淡盐水漱口化解。一般人吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。最好是将芒果果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，及时漱口、洗嘴，以避免果汁残留。

2、肾功能异常者或肾炎患者禁食芒果。

芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。芒果过多食用会使人皮肤变黄，并对肾脏造成损害，故肾功能异常者或肾炎患者禁食芒果。

3、患有皮肤病的人，应谨记避免进食。

4、患有肿瘤病的人，也应要避免进食。