松针的营养价值有哪些

以无水乙醇、乙酸乙酯、石油醚为溶剂,采用分级萃取的方法分别从新鲜和干枯雪松松针中提取挥发油,利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对其化学成分进行分析鉴定。结果表明:新鲜松针中有65种组分,其主要成分是烷烃、烯酸、烯酮、甾醇类,而干枯松针的组分有44种,其主要成分是烷酸、酮类、酯类以及甾醇类物质,其中甾醇类物质的含量比较高。干枯松针中的组分存在形式相对比较稳定。

1吃松针的好处

吃松针可以祛风活血,明目,安神,解毒,止痒,除口臭,去口干舌燥,治便秘。用于流行性感冒,风湿关节痛,跌打肿痛,夜盲症,高血压病,神经衰弱;外用治冻疮。

以松针泡茶喝可治高血压,高血脂、祛风活血,明目,安神,解毒,止痒。用于流行性感冒,风湿关节痛,跌打肿痛,夜盲症,老年痴呆症,神经衰弱;外用治冻疮。对性功能减退、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有特殊的疗效。喝茶长寿密方:“一品全松茶”风靡日本:在日本有一种被认为最简单的养生之道(松针的药用价值)。

2松针的营养价值有哪些

通过现代技术对松针的测试发现:松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。松树药用的代表部位是松针粉针,松针的药用成分高于松树的其他部位,不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素,还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管,增加红血球携氧能力,促进血液循环,改善毛细血管的机能,提高免疫力,增加荷尔蒙的分泌,强精,使身体的组织年轻化。

松针里含有的硒元素,虽人体的需求量不多,却很重要,硒也是世界上一致公认的抗癌元素,被誉为“抗癌之王”。硒与维生素E结合能维持心脏健康,中年人硒元素缺乏,会未老先衰,有的会提前出现更年期现象。如果人的头皮屑较多,往往也与硒元素缺乏有关。世界卫生组织提出:每人每天摄入0.05~0.2毫克的硒,就可大大减少癌症的发病率。硒元素还有拮抗汞、镉等剧毒重金属元素以及排毒的特殊功能。在西洋参、蒜、动物内脏、牛羊肉中亦有硒元素。

3松针的介绍

松针，松树的叶，叶状似针，故称。松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。

松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。

4松针的化学成分

通过现代技术对松针的测试发现：松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。

松针还含有多种水溶性黄酮，其中包括在人体中活性极强、生物利用价值极高的前花青素，还有儿茶素以及多种不饱和脂肪酸。

松针的嫩芽有蛋白质、粗脂肪、维生素K及钙、磷、铁等各种矿物质和多种酶。

松针含有的α-氨酪酸，可促进葡萄糖的分解，有降低血氨及促进脑代谢作用，使脑功能活络，具有降血压的作用。

松针含有的苏氨酸是必需氨基酸，对维持人体氨基酸平衡起着重要作用。

松针含有的辅氨酸是构成骨胶在蛋白质的主要材料，起着壮骨作用。

松针含有的甘氨酸的人是必需氨基酸，在生物体内起到新陈代谢作用，抗酸、抗消化性胃溃疡病，可治疗忧郁症，能延缓肌肉的退化，对低血糖症有疗效。甘氨酸平衡对美容美体有特殊的效果，还能消除体味和口臭。

松针含有的丙氨酸为泛酸，对于人的成长与代谢具有重要的作用。

松针含有的甲硫氨酸对人体起到强化营养、弥补天然蛋白质不足、平衡氨基本作用;人体内甲硫氨酸平衡，可消除头发变脆、骨头变脆现象，与叶酸等合成，可以防御肿瘤的生成。

松针含有酪氨酸是甲状腺荷尔蒙等生成原料，是生成黑色素的基础物质;酪氨酸平衡的人，神清气爽、心情愉悦。人体酪氨酸平衡，还可减少脂肪的堆积，有助于戒烟。

松针含有的苯基丙氨酸亦是必需氨基酸，苯基丙氨酸在神经传导方面起着重大作用，它能控制疼痛，提高人的性欲，使人的饥饿感降低。苯基丙氨酸有助于提高成年人思维和行动的敏捷性。

松针含有的树脂及单宁能够提高消化器官的功能。

不管是何种松针，春天是氨基酸含量最丰富的时期，它们大都是有机态的。许多物质之间，如微量元素之间，微量元素与维生素或维生素与氨基酸之间等，在一定PH值条件下，都处在动态平衡之中;这些营养物质都很容易被人体吸收，不存在过量中毒或彼此之间由于拮抗或螯合等作用而引起微量元素缺乏等问题。松针里含有的铁元素是血红蛋白的中心原子，是许多酶的组成部分。缺铁会引起贫血和影响细胞的正常生长，引起脱发、畏寒;儿童缺铁，会有上课精力不集中的现象。

松针里含有的铜元素，在血红蛋白合成中起一定活化作用。铜元素缺乏会引起骨质疏松症、关节炎。松针每千克含铜元素3.5毫克。

松针里含有的硒元素，虽人体的需求量不多，却很重要，硒也是世界上一致公认的抗癌元素，被誉为“抗癌之王”。硒与维生素E结合能维持心脏健康，中年人硒元素缺乏，会未老先衰，有的会提前出现更年期现象。如果人的头皮屑较多，往往也与硒元素缺乏有关。世界卫生组织提出：每人每天摄入0.05~0.2毫克的硒，就可大大减少癌症的发病率。硒元素还有拮抗汞、镉等剧毒重金属元素以及排毒的特殊功能。在西洋参、蒜、动物内脏、牛羊肉中亦有硒元素。

松针每千克含锌元素15毫克。锌元素是人体中最重要的抗衰老的元素，是食道癌的天敌。它参与人体中100多种酶的合成和酶的激活作用，直接参与核酸和蛋白质的合成，从而延缓了细胞衰老过程。人体有了伤口，锌元素能参与伤口的愈合。锌元素缺乏的人，味觉麻木，不怕辛辣，容易患感冒。锌元素还能预防男性不育症，增强性功能，解除人们的异食癖和预防儿童的侏儒证等。

松针里含有的其他成分如甘油奎宁，具有降血糖的作用，可治糖尿病，而松香酸对于鸦片和尼古丁则具解毒的效果。松针提取物有排除体内尼古丁的特殊功效，所以常被加入特制的保健食品中供嗜烟者食用，戒烟效果明显。

松针还有预防瘟疫、治疗中风口斜、关节痛、脚气(癣)、风疮、风牙肿痛、大风恶疮、阴囊湿痒等功能。

5"松叶"和"松针"有什么区别

松科是裸子植物中最大的一科，有10属，230种。广义松科植物的叶子都可叫松叶。松科植物因种类不同，树叶条形或针形，其中针形叶习惯上叫"松针"。松科有三个亚科：冷杉亚科、落叶松亚科、松亚科。习惯上不把冷杉亚科的植物称为松树，因此狭义的松树，只含后两种亚科植物。其中落叶松亚科有三个属：雪松属、落叶松属、金钱松属;松亚科只有松属。雪松属植物叶针状、坚硬;落叶松属植物扁平，稀呈四棱形，柔软;金钱松属植物只金钱松一种，叶条形，柔软。松属叶针形。因此只有雪松属(如雪松)与松属(如五针松、黑松)植物的叶子可称为"松针"。