糖尿病人能吃平菇吗

当确诊患糖尿病后，就遇到一个难题，那就是要吃什么才好。我们都知道，糖尿病这种常见高发病，治愈的成功案例并没有，患病之后只能药物控制，如果饮食不当就会导致治疗的无效，甚至加重病情，所以饮食是非常重要的方面，不能随意吃，也不能什么食物都吃。

1 糖尿病人可以吃这8种零食

奶酪和全麦饼干

低脂含量的奶酪和全麦饼干搭配食用，营养元素更为全面，也可以搭配胡萝卜或苹果片。

桃仁和水果干

这种搭配能为人体提供足够的能量。2013年11月发表在《欧洲临床营养学期刊》上的一项研究成果显示：桃仁能避免餐后血糖水平飙升，并保持饱腹感。由于这两种食物的热量较高，各食用两大汤匙即可，其热量相当于20克的碳水化合物。

豆泥和新鲜蔬菜

用1/3杯鹰嘴豆泥或豌豆泥作为蘸酱，搭配黄瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡萝卜条食用即可。

酸奶和葡萄干

在半杯原味酸奶表面撒上一大汤匙葡萄干，这是糖尿病患者完美的零食。希腊学者在2014年3月的《营养学期刊》上发表的一项小型研究成果显示：2型糖尿病患者食用葡萄干之后，血糖水平没有升高，并且血压有所下降。

鸡肉三明治

在一片全麦面包上放块去皮鸡肉，再放入少量味道清淡的沙拉酱、生菜叶子或其他蔬菜，就是一份营养丰富、美味可口的零食。注意不要使用精加工、含盐高的午餐肉。

香蕉和浆果、酸奶

将半根香蕉、半杯脱脂牛奶或酸奶，还有半杯浆果(如圣女果、草莓)搅拌混合，一道美味爽口的零食就制成了。注意热量不要超过150卡，须控制食材的分量。

鸡蛋色拉

把一个煮熟的鸡蛋捣碎，放入一汤匙低脂沙拉酱，将其与杂粮饼干或全麦面包一起食用，或是加一把葡萄干，也是不错的选择。

苹果与花生酱

把苹果切成片，抹上一大汤匙花生酱，就是有营养的零食。发表在《英国营养学期刊》上的一项研究成果显示，在膳食中加入花生酱有助于控制血糖水平和饥饿感。

2糖尿病人能吃平菇吗

那么，糖尿病人能吃平菇吗?平菇是家常菜，也是大家喜欢的食物。因为口感好，营养丰富，可以制作很多菜品，很多人都会选择食用。一起来了解下糖尿病患者是否可以食用平菇吧

糖尿病患者的饮食主要是禁食甜食、粥类、面条类及糊状物等。蘑菇本身不会升高血糖，一般人能吃的蘑菇，糖尿病人也能食用，而且蘑菇含有许多营养物质，对身体是有好处的。有毒性的蘑菇，一般人不能吃，糖尿病人当然也不能食用。

糖尿病患者在饮食上的注意事项:

1.无糖糕点也要控制

虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病病人须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、 蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

2.吃饭要细嚼慢咽

不要边走路边吃饭，边说话边吃饭，这都是不对的，吃完饭后立即离开桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康复。

这里需要提醒的是，糖尿病的高发人群除了老年人外，儿童的发病率也很高，所以家长应该给孩子做好糖尿病的预防。对于糖尿病的患者来说，除了要注意饮食外，食用的方式也很重要，应该养成少吃多餐，少吃淀粉类食物。此外，糖尿病患者还要经常的运动。

3糖尿病人能吃饼干吗

近年来，粗粮饼干、纤维饼干的异军突起，以无蔗糖、富含膳食纤维的旗号，似乎要改变饼干的不健康形象。然而专家指出，所谓的粗粮饼干、纤维饼干，因为高油脂等原因，也未必健康。

1、高纤维饼干油脂不少

如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高，口味上也有多种选择，如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。

粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗?专家指出，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。

专家强调，高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的产品，通常脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品，使它们口感发酥。所以，越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。

2、精炼植物油换汤不换药

如今很多人都知道氢化植物油不健康。调查发现，有的粗粮饼配料中用的都是精炼植物油，而不是氢化植物油。

精炼植物油是不是比较健康呢?其实精炼植物油是个模糊的词汇，其中包括了氢化植物油，也包括了富含饱和脂肪的精炼棕榈油(炸方便面和薯片常用的油)。因为氢化植物油名声狼籍，棕榈油也不大好听，所以很多企业就用精炼植物油来打马虎眼。

3、无蔗糖饼干未必真无糖

记者还看到，有些粗粮饼干、纤维饼干打着无蔗糖的旗号，借此来吸引怕吃饼干后血糖升高的消费者。

对于“不含蔗糖”的饼干，专家认为，饼干里能让血糖快速上升的不仅是蔗糖，精制淀粉引起的血糖上升速度也足够快。另外，以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等，在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及。往往在声称“无蔗糖”的饼干中，经常可以看到这些配料，消费者要注意鉴别。

4、饼干最好选含蔬菜的

专家还指出，无论怎么改善，饼干说到底还是面粉+油+糖制成的，是不健康食品。如果很喜欢吃饼干，在选择饼干时应当认真查看包装上的配料说明和营养成分。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低，也就是口感脆而不酥的饼干会比较健康。

专家指出，苏打饼干由于碳水化合物含量高，导致血糖负荷大，糖尿病患者要慎食。研究发现，苏打饼干和西瓜的血糖指数都是72，但是前者由于碳水化合物含量高，其血糖负荷为54.86，后者仅为5.47。所以，不要误以为其不含蔗糖就放开吃。

二、糖尿病人最好少吃饼干：

虽然糖尿病患者可以适当的吃一些无糖饼干，但还是也不能过量的食用。因为饼干含有高油脂、以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等，在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及。吃过多的饼干对身体的健康并没有太大的益处，糖尿病患者尽量少吃饼干。

看了以上的介绍，现在你知道糖尿病人吃什么饼干了吧，饼干的热量总体来说都是比较高的，建议糖尿病人少吃为妙。

4糖尿病人切勿忽视心理保健

糖尿病人受情绪影响非常大

这是因为，在临床工作中，医生发现患者的不良情绪常影响其康复，特别是40岁～50岁的女性患者和60岁～70岁的逻辑性患者，情绪变化幅度大。这可能由于更年期精神紧张或情绪波动引起交感神经兴奋，促使血糖水平升高，病情出现反复。此外，有的患者对自己的病满不在乎，无所顾忌，我行我素;有的患者则表现为精神萎靡、情绪低落，甚至拒绝治疗;大多数患者的情绪受血糖、尿糖指标所左右，当指标正常或接近正常时，认为完全治愈了，便放松饮食治疗，甚至自己停服降糖药物;当指标急骤上升、症状重现时，情绪又紧张恐惧。这种类型的患者情绪波动很大，不利于病情的控制。

在糖尿病的发生发展及复发中，情绪因素所起的重要作用是世界学者所公认的。紧张、激动、压抑、恐惧等不良情绪，会引起某些应激激素的分泌大量增加。这些激素是：脑垂体分泌的生长激素、神经末梢分泌的去甲肾上腺素、胰岛α-细胞分泌的胰镐血糖素以及肾上腺分泌的肾上腺素和肾上腺皮质激素。这些激素都是升高血糖的激素，也是与胰岛素对抗的激素，因而引起病情反复，影响了糖尿病患者的康复。

糖尿病人重视心理保健需注意的是

众所周知，糖尿病治疗，并非一时之事，是需要很多的时间和精力，所以很多糖尿病患者在面对疾病时并要注意以下几点：

首先，糖尿病患者要树立信心，认识到该病目前和许多疾病一样，虽不能根治，但并非不治之症，如果控制得当，是可以和正常人一样地生活、学习和工作的。

其次，因为糖尿病的治疗需长期饮食控制、服药或注射胰岛素，定期检查血糖等措施，所以糖尿病人要克服畏难情绪，把治疗及监测行为培养称为一种习惯。而良好的行为习惯就不会成为我们生活的负担。当我们自己能按照要求执行时，希望大家可以想想办法奖励自己一下，告诉自己：我做得很棒;当然也要踏踏实实，一步一个脚印地进步，切不可急于求成或责怪自己。

再者，不管面对生活还是疾病，都要有“顺应自然、为所当为”的一种态度。患者要认识到面对疾病逃避不能改变现状，要接受自己患上糖尿病的客观现实，明白自己并不是孤独的，也许还有人的问题比自己的还严重。当患者接受了一个“不完满的自己”后，要采取积极的态度，继续做自己患病前可以胜任的事，包括工作、学习、交际、培养兴趣爱好等，让自己的生活过得充实一些。

另外，糖尿病人最好每天都要有一定的户外光照活动，有利于抑郁的缓解。建立有效的、积极的宣泄方式，比如一项自己喜欢的体育锻炼，更建议参加一些集体项目，多些与人的交流，这样有利于带来愉快的心情。

还有，要学会在烦恼时，能提醒自己，让它停下来，并且转移注意力，做一些能让自己开心投入的事情。

在尽可能的情况下请专业的临床心理医生给予心理健康水平的评估，如果发现患者已经达到了“焦虑症”或“抑郁症”的严重程度，则可在专业的指导下服用抗抑郁剂或抗焦虑药物，配合放松治疗等。

5识破糖尿病治疗五大骗局

骗局一：可以再生胰岛。街头巷尾散发的广告传单中宣称，其产品可“再生胰岛”、“治愈糖尿病”。事实真如此吗?魏琼介绍，国外曾有动物实验发现，胰 腺中生成胰岛素的胰岛β细胞完全被破坏后，胰腺中其他细胞可救急、“变身”为胰岛β细胞。这一发现表明，胰岛β细胞有可能再生。但这只是尚处于研究阶段中 的动物实验，目前还未应用于临床，人体细胞是否有此效应尚不明确。还有些糖尿病治疗仪器，宣称可以“电磁唤醒胰岛β细胞”，这也都是骗人的。

骗局二：植物胰岛素。“西药伤肝伤肾，中药机理说不清。而我们这种产品是从天然苦瓜中提炼，具有生物活性的口服植物胰岛素，绝对没有任何毒副作用，也不会产生依赖性，百分之百纯天然，并且对1型、2型糖尿病都适用……”一句句广告语，看似有理，实则漏洞百出。

魏琼认为，“植物胰岛素”本身就是个不存在的名词。商家说从苦瓜里可提取出“胰岛素”，完全没有任何科学依据。苦瓜虽是利于糖友的健康食品，但最多只能说是辅助降糖，完全依靠这一种食物来控好糖是不现实的。

骗局三：化糖治疗驱除毒素。有些网站宣称：“化糖贴帖敷涌泉穴，在远红外作用下，打通肾经，疏通全身经络，加速血液循环与自身代谢，清除细胞表面的毒素垃圾，打通葡萄糖进入细胞的大门，从而恢复人体化糖本能，从根本上平稳血糖……”

魏琼介绍，看似高深的论述中，却从一开始就说错了，中医或西医中都没有“化糖”这一定义。中医中所讲的经络与现代解剖学中的血管和神经并无相通之处，无论中医还是现代医学也根本没有“毒素垃圾”这样的说法。

还有“让糖化为能量”也是无稽之谈。魏琼指出，葡萄糖本身就是一种能量，只是糖友胰岛功能紊乱，影响了糖原的转化。

骗局四：保健品可降糖。有些糖友靠吃保健品降糖，血糖确实降下来了，但常是血糖突降，甚至发生低血糖。魏琼表示，保健品若能降糖，一定是添加了降糖西药，所以糖友服用后会发现它确实“有效”。但是，这些药可能药性很强，如果长期服用会严重破坏胰岛功能，且极易引起低血糖，对老年人尤其危险。

另外，高血糖往往长期存在，人体对血糖突然降低是无法马上适应的。所以在治疗时一定要遵照医嘱，不要相信小广告中的所谓“降糖保健品”。

骗局五：包治愈，停用胰岛素/降糖药只需3个疗程。现在一些医疗广告偶见“糖尿病根治秘方”及“中药根治糖尿病”等宣传。实际上，糖尿病是一种全身慢性进行性疾病，除少数继发性糖尿病外，原发性糖尿病是不能根治的终身性疾病，更不会有什么“神药”能3个疗程包治愈。所以，打持久战是糖友必须做好的思想准备。

魏琼介绍，前段时间就接诊了一例因听信小广告而大量购买假药，导致血糖波动严重的患者。这种广告常打着所谓“解放军科学研究所”、“美国研究所”、“诺贝尔获奖者最新成果”等招牌，给其产品穿上华丽外衣，然后再举个子虚乌有的“成功治愈”案例，宣称使用一段时间即可停药或停用胰岛素，最后保证无效退款，再奉送一系列奖品，得到中老年患者信任，但是最后却让糖友人财两空。实际上，这些“研究机构”和“科研成果”都是根本不存在的。

医生特别提醒糖友，切勿轻信偏方、神药，要积极配合专业医生，接受正规治疗，服用安全可靠的药。另外，对于糖友来说，血糖不是降得越快越好，也不是越低越好。根据自己的病情，把血糖控制在合理范围内，维持血糖稳定才是最健康的。