糖尿病人能吃马铃薯吗

糖尿病人可以吃土豆吗?土豆也叫马铃薯，是常见的蔬菜。土豆营养全面，但淀粉含量高，很多时候被当做糖尿病人不能吃的食物。咳嗽土豆是一些地区的人从小就吃惯了的东西，尤其是北方冬天缺少蔬菜时，土豆是不错的选择。那么，糖尿病人可以吃土豆吗?一起来看看下面的介绍吧。

1糖尿病容易与哪些疾病混淆

鉴别诊断方面须除外下列几种情况：

1.非葡萄糖尿如乳糖尿见于哺乳或孕妇及幼婴。果糖及戊糖尿偶见于进食大量水果后，为非常罕见的先天性疾患。发现糖尿阳性时，应联系临床情况分析判断，不宜立即肯定为糖尿病。鉴别方法有生化及发酵试验等。

2.非糖尿病性葡萄糖尿

⑴饥饿性糖尿：当饥饿相当时日后忽进大量糖类食物，胰岛素分泌一时不能适应，可产生糖尿及葡萄糖耐量减低，鉴别时注意分析病情，注意饮食史、进食总量，空腹血糖常正常甚可偏低，必要时可给糖类每日250g以上3日后重复糖耐量试验。

⑵食后糖尿：糖尿发生于摄食大量糖类食物后，或因吸收太快，血糖浓度升高暂时超过肾糖阈而发生糖尿，但空腹血糖及糖耐量试验正常。

⑶肾性糖尿：由于肾小管再吸收糖的能力减低，肾糖阈低下，血糖虽正常而有糖尿，见于少数妊娠妇女有暂时性肾糖阈降低时，必须进行产后随访，以资鉴别。肾炎、肾病等也可因肾小管再吸收功能损伤而发生肾性糖尿，应与糖尿病肾小球硬化症鉴别。真正的肾性糖尿如范可尼(Fanconi)综合征为肾小管酶系缺陷，颇罕见。空腹血糖及糖耐量试验完全正常，还可进行肾糖阈测定，肾小管最大葡萄糖吸收率测定等以资鉴别。

⑷神经性糖尿：见于脑溢血、脑瘤、颅内骨折、窒息、麻醉时，有时血糖呈暂时性过高伴糖尿，可于病情随访中加以鉴别。

3.继发性糖尿病由胰腺炎、癌、胰大部切除等引起者应结合病史分析考虑。血色病病员有色素沉着，肝脾肿大，糖尿病和铁代谢紊乱佐证，应注意鉴别，但较少见。其他内分泌病均各有特征，鉴别时可结合病情分析一般无困难。应激性高血糖或妊娠糖尿病应予随访而鉴别，一般于应激消失后2周可以恢复，或于分娩后随访中判明。

2糖尿病人能吃马铃薯吗

一、糖尿病人可以吃土豆吗?

由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。

实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量，相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比，土豆有它营养学上的优势，除了淀粉含量高可以提供热量之外，土豆还有低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的优点。如果烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是，食用不当，也会影响血糖的控制。

3有些糖尿病患者要禁止剧烈运动

一般情况下适量的运动对糖尿病患者很有好处，但运动疗法不是对任何糖尿病患者都适合的，糖尿病患者血糖不稳定，运动时要消耗能量，进而对血糖产生很大的影响，导致患者血糖波动幅度加大。如果没有及时加餐，运动量又相对过大，就会容易造成病人低血糖昏迷。

以下几种糖尿病患者要绝对禁止剧烈运动：

1、伴有高血压的糖尿病病人，其收缩压大于或等于200mmHg，舒张压大于或等于100mmHg 。

2、糖尿病造成自主神经病变，并伴有体位性低血压。末梢神经病变，但足部感觉不敏感者。

3、伴有增殖性的视网膜病变或有血管瘤者要避免高强度的运动量，比如举重，头部剧烈摇动等。

4、糖尿病并发严重身体感染要禁止剧烈运动。

5、以往有心肌梗塞史、心绞痛、充血性心力衰竭、间歇性跛行患者，经常有一过性缺血性发作者。

6、糖尿病伴有酮症酸中毒、活动性肺结核病的患者。

7、患者有严重脑血管病变及晶状体浑浊、有较重白内障的患者。

4男性吃鱼可以降低患糖尿病的风险吗

日本的一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低30%左右。

这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。调查显示，吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，对患糖尿病的风险没有影响。

调查还显示，女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。参与调查的国立国际医疗研究中心研究员南里明子说:“这也许是由于男性和女性的糖尿病发病机制不同造成的。”

这项调查访问了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45岁至74岁的居民，根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组，然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。

调查显示，每天吃鱼达到170克的—组男性，比每天只吃40克鱼的—组男性，患糖尿病的风险低约30%。

研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。不过，关于每日吃鱼量，研究小组说:“推算实际的量很困难，这些只是参考值。”

5牛奶对糖尿病的效果与作用

对糖尿病患者来说，供给适量蛋白质可改善自身的糖耐量，有利于维持血糖的控制，并能够增强机体抵抗外界感染的能力。糖尿病患者每日每千克体重需要补充10克～12克蛋白质，建议通过食物来合理补充。许多食物含有丰富的高级蛋白质，如豆腐、动物肝脏、动物瘦肉、家禽类、禽蛋类、鱼、乳类和豆类等。糖尿病患者应当多喝新鲜牛奶，多吃豆类。牛奶中含有高比例的优质蛋白质，机体的利用率很高，并含有丰富的钙质和足量的维生素A、维生素D，有助于降低老年人患者糖尿病性骨质疏松的发病率，是国内外营养学家重点推荐的糖尿病适宜食物之一。

豆类食品虽没有前几类动物食品所含优质蛋白多，但前几种动物食品，特别是动物内脏含有太多的饱和脂肪酸，摄入过多的饱和脂肪酸可以明显增加糖尿病心血管病的发病率。而豆类不仅富含必须蛋白质，而且含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂、纤维素，有利于降低糖尿病病人心血管病的发病率。因此，糖尿病患者最好每天喝600毫升左右的牛奶，并吃适量的豆制品，如豆腐等，如豆腐150～200克。对于不喜欢吃肉食或受经济各方面条件限制不能吃肉的糖尿病患者来说，乳类和豆类就成为最佳的替代品，还可适当再多吃一些。