茅岩莓茶的功效有哪些呢

茅岩莓又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等。学名显齿蛇葡萄，是本草纲目遗漏的奇世珍宝。含17种氨基酸14种微量元素，其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。那么，茅岩莓茶的功效有哪些呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

1茅岩莓茶的功效有哪些呢

茅岩莓是一种中药材，平时可以经常用茅岩莓来泡茶喝，因为毛也没能帮助很好地起到消炎的作用，所以如果身上有伤口的话就适合喝一些茅岩莓，另外茅岩莓还能有帮助增加血红蛋白酶的作用，所以平时如果身体平血或者是经常有脸色苍白的现象也可以经常喝一些茅岩莓，这样能帮助很好地起到调理身体的作用，但是茅岩莓中也会有一定的药性所以平时身体健康的话，最好不要多喝。

茅岩莓茶中含有很多的氨基酸，总含量共有17种之多，还含有14种微量元素，包括有钙铁锌钾等等，对于人体中营养的补充有非常得益的效果，其次是可以在茅岩莓茶中得到一定含量的黄酮，黄酮是需要在外界补充得到的，在补充了充足的黄酮之后可以增快身体的代谢，可以消除一定的身体肿痛情况，还有可以杀菌抗炎，还有可以软化血管，防止心血管疾病。

其实根据最新的研究发现，茅岩莓茶一般来讲是没有任何的副作用的，喝茅岩莓茶是没有任何的安全隐患的。而且要知道，经常喝茅岩莓茶，能够帮助我们进行食物的分解、消化以及吸收。这样的话，我们一般就不会出现消化不良的症状了。而不仅如此，常喝茅岩莓茶还可以帮助我们排除身体的毒素，你这种情况，应该就是体内毒素过多而引起的。如果坚持服用茅岩莓茶的话，肯定是会恢复的。

2茅岩莓茶的医学鉴定

经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究院等多家权威机构科学鉴定：

①毒性实验：无毒副作用，饮用安全。

②抗炎实验：有明显的抗炎作用。

③抗菌实验：对金黄葡萄球菌、甲、乙型溶血性链球菌、桔草牙胞杆菌等7种病菌进行了实验，有很强的杀灭效果、灭菌率达100%。

④茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。

⑤茅岩莓茶对呼吸道一类感染与治、防感冒作用特别明显。

1、中国中医研究院：茅岩莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全，“莓茶对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用。”

2、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶营养丰富，含人体必需的亮氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸及钙、铜、钾、钠等14种微量元素。”

3、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。”

4、湖南省卫生防预站鉴定：“茅岩莓茶茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量 7.5%至8.3%。”

5、湖南中医药研究院鉴定：“茅岩莓茶含有单宁素和黄酮类化合物，有明显的抗炎消毒作用，能降低毛细血管通透性，具有明显的镇痛作用。对引起上呼吸道感染的多种致病菌，茅岩莓茶均有较强的抗菌作用。特别是对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌作用比较敏感。”

6、湖南中医院附二医院鉴定：“茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的病状疗效较好。”

7、湖南艺术嗓音职业病防治研究室鉴定：“茅岩莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。”

8、北京食品卫生监督所鉴定：“茅岩莓茶含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸。”

9、解放军空军医学研究所等多家权威机构鉴定茅岩莓茶是世界上罕见的珍奇食用植物，在中国植物学和药典《本草纲目》上尚无记载，茅岩莓茶属纯天然有机茶，它的开发与利用丰富了中国乃至世界食用植物与药用植物的宝库，莓茶是大自然奉献给人类的瑰宝，将为人类健康作出杰出的重大贡献。

3茅岩莓茶如何加工

茅岩莓茶加工方法好多，不同的生产加工工艺，所生产的品质与质量也有好大的差别。如

(1)直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的茅岩莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能发挥效果。

(2)水煮杀青晒干法：同样采用茎叶全株砍采，切成一寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的茅岩莓茶，半片状，色淡黄绿，有少许白色结晶析出，味带苦涩，这种方法最为方便，但经过水煮捞后，营养物质被大量流失，功能效果差。

(3)炒青摊晒法：选用茅岩莓茶的枝叶为原料，用热锅杀炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太阳底下摊开晒至全干，这种方法加工的莓茶，传统工艺掌握的难度较大，炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。好的品质为：黑白相间，白色结晶析出较多，且均匀，入口微苦，回味甘甜。

(4)炒青渥沤生产法：茅岩莓茶的这种加工法有点象红茶的常规生产，选材是茅岩莓茶的嫩枝叶，揉成条状后，进入渥沤间发酵一至二天，再散块入炒锅炒干至成品.这种方法加工的茅岩莓茶，茶形条片状，黑白相间，经过渥沤有效成份丢失也最多，味淡甜，有回甘，且带一定的馊涩味，酸味较重，功能效果交较差。

(5)物理生物工程：采用专用杀青锅在特定的温度，时间与环境下杀青，同时采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化.然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品，这种方法生产的茅岩莓茶，保持了茅岩莓茶的原汁原味，批量生产成本大大降低，茶味好，色淡黄绿，略带少量茅岩莓茶结晶析出白点，茶味醇正甘甜，但这种方法缺少手工搓揉，营养物质不容易被渗泡出来。

(6)现代精加工工艺：是典型地企业化生产方式，既继承了传统手工制作的优点，保留了传统工艺的入口微苦，回味甘甜的特点，利用现代化GMP无菌车间进行隔离生产，采用流行的破壁工艺、专业烘烤、分离配对、紫外线杀菌等一系列莓国家质量生产规范。用这种方法生产的茶，充分地发挥了茅岩莓茶的药理性，避免了珍贵原料的浪费，成分用量也得以标准化，食用起来也更安全。

4茅岩莓茶的别名考证

灵芝茶神茶

据历史记载，早在1279年明朝洪武年间，朱元璋与覃垕王天子大战时，覃垕王的士兵曾用该茶治病疗伤。千百年来，当地土家族山民相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶，当地土家族人身体强健，古稀之年的健康老人众多，无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现，认为是神灵的恩赐，故名“灵芝茶”“神茶”。

土家神茶

1887年武夷山下博学多才的陈子贺先生将此茶献给身体虚弱食欲不振的光绪皇帝，光绪皇帝饮后不仅其味上佳，而且功效非凡，数日后龙体痊愈，精神大振，光绪皇帝龙颜大悦，欣然御赐美名“土家神茶”。

龙藤茶 龙须茶

野生茅岩莓茶属藤本植物，因其茎蔓顶端有两根像龙须一样的爬藤，故名龙藤茶龙须茶。

土家甘藤茶 土家甜藤茶 甘露醇茅岩莓茶是喜阳趋阳性藤本植物，喜爱阳光的习性使其泡出来的味道入口微苦，回味甘甜，具有醇厚无比独特口感，所以取名为土家甘藤茶、土家甜藤茶、甘露醇。

显齿蛇葡萄

茅岩莓自1993年被医学界用于临床研究于应用，经专家破析，茅岩莓茶属龄蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)是葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物，为方便学术研究，故名显齿蛇葡萄。

端午茶

茅岩莓茶是落叶性藤本植物，且没有成熟和嫩茎会被霜雪冻死(这也是华北不长此茶的生态原因之一)，所以一般最适采摘时节是在端午前后，这时的叶子多，茎蔓相对较嫩，因此"端午茶"的来由是从采摘季节而命名的。

藤婆茶

民间传说此茶是一姓"藤"的尼姑为"第一吃螃蟹"者，人们不知其名只知其姓，以"藤婆"称之.此人一生"济善好施"，便民愈疾，就是她告诉周围众生要常喝此茶，以利身健体棒!后来此地人们把这常喝之茶称为"藤婆茶"。

莓茶 霉茶

茅岩莓当作茶饮起源于张家界山区原住人群，起初是采用"太阳直接晒干"的粗糙加工，且都是自产自用于民间草药，因其味淡后来就采用了"水煮杀青晒干法"，需要历经3～4天才能完全干燥，干燥后会在表面形成较大的“白点”像发霉了似的，故名莓茶、霉茶。

白茶

白茶名本产于福建，因茶的外观呈白色，故名白茶，属六大茶类之一，但该白茶非此白茶。随着茅岩莓加工工艺的改变，人们发现用炒的方式杀青味道更好，并开始采用搓、揉、压的传统手工艺。茅岩莓经过长时间地搓揉压在表面形成细小均匀的白色结晶体，从外表看就象撒了一层白面，因此又名"白茶"。

癞痢茶

以前医疗不发达，当地有位郎中有用它煮水洗"癞瘌头"，也用来洗"青春痘"，治"绞肠痧"，"痢疾泄泻";"小便淋痛";"高血压";"泄泻"的嗜好，久而久之人们就称之为"癞痢茶"。

5茅岩莓茶的喝法

冲泡茅岩莓的正确方法

一、用保温杯冲泡，效果更佳。

二、用200～300毫升开水冲泡，每次2~4包，10分钟后再饮用。

三、每天2～3次。

四、可反复冲泡3次，喝完再续水。

温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。

注意问题：冲泡前洗茶一次，即用开水冲泡，立即将第一道茶汤倒掉。

人在年轻的时候人体细胞是圆形的，40岁以后细胞逐渐变成椭圆形，细胞失去的主要是水分。水是一切生命的根源，人体排出身体细胞之毒性物质，必须以“水”为媒介，人体缺水则意味着细胞老化、精神不振、皮肤无光、器官衰老加速等。茅岩莓所含有的活性黄酮以其独特的小分子量能促进细胞吸收水分，激活细胞;增强细胞代谢功能、排除毒素;促使细胞吸取营养，改善人体的重吸收，从而达到改善细胞重生环境，延长细胞寿命。