喝热牛奶拉肚子的原因

牛奶可以说是我们生活中最重要的一种食品，牛奶的营养非常的丰富，是补充人体的钙质和其他营养所必须的食物，牛奶尤其适合小孩子食用，可以补充身体的营养，促进孩子的身体发育，但是有的人出现了喝热牛奶拉肚子的现象，那么，喝热牛奶拉肚子的原因是什么呢?

1拉肚子的时候能喝热牛奶吗

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效;用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

天气变凉，人们很容易拉肚子。这时候，要选择低纤维少渣、低脂肪、清淡易消化的食物。牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。牛奶里含有乳糖，肠粘膜如对乳糖不耐受，当乳糖在肠腔里增多后，引起高渗，可致使水分吸收障碍，促进肠蠕动。而增加腹泻的次数。

平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。

拉肚子不要喝牛奶，因为牛奶里含有乳糖,如宝宝肠粘膜对乳糖不耐受，当乳糖在肠腔里增多后，引起高渗，致使水分吸收障碍，可促进肠蠕动，增加腹泻的次数。可以给宝宝吃些蛋黄，蔬菜泥，果泥，面条等主食，也可以吃一些瘦肉沫。同时也可以添加一些益生菌，它可以改善孩子的肠道蠕动功能，并且对孩子便秘，腹泻的效果不错。

可以吃脱脂奶粉或将牛奶烧开冷却后去掉上面的脂肪， 如此烧煮反复脱脂3次就成了脱脂奶。腹泻较重者， 要减少奶量并用水稀释。可用1 份牛乳加1/2份水或l/2份米汤， 必要时可用l份牛乳加l份水或米汤稀释。待婴儿腹泻好转后逐渐增加直至全奶。也可以给宝宝熬些米粥，多喂白开水。合生元很不错，可以试试。

以上就是有关拉肚子的时候能喝热牛奶吗的介绍，希望对大家的认识有帮助。在拉肚子的时候，最好是不要喝牛奶，特别是空腹喝牛奶，不仅起不到补充营养的作用，而且还容易加重病症，最好是吃一些面食，不仅容易消化，而且有助于排气通便。

2喝热牛奶拉肚子的原因

原因有两种，一是乳糖不耐受，一是牛奶过敏。

乳糖不耐受 乳糖必须经过体内乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖才能被人体吸收。但是有些人体内小肠黏膜无法产生足够的乳糖酶，当饮用奶类后，乳糖未被分解，直接到了大肠。在肠道细菌的作用下，乳糖发酵和分解，产生大量气体和有机酸刺激肠黏膜导致腹泻。

乳糖酶缺乏分先天和后天的。比如宝宝出生后发现缺乏不能和奶，这类患儿可以用米汤、无乳糖或乳糖含量低的配方奶粉。

后天缺乏，多数由于长时间没有喝牛奶，机体合成乳糖酶的功能退化或疾病原因，导致乳糖酶分泌不足或缺乏。解决办法是，少量多次，渐渐适应，慢慢的消除乳糖不耐受，提高小肠黏膜合成乳糖酶的能力。

从上述的讲解来看，喝热牛奶拉肚子的原因主要是两种原因造成的，人们在发现自己喝热牛奶拉肚子之后要仔细找一找原因，看看到底是哪种原因造成的拉肚子现象，然后积极的进行处理就行了，并且在平时的时候要尽量少食用牛奶。

3宝宝喝牛奶的注意事项

别太浓。宝宝脏器娇嫩，常喝太浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

要避光。太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。阳光照射2小时，牛奶中的核黄素会损失一半，而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C，所以牛奶要避光，更不能长时间暴晒。

别加糖。牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。

别与橘子同食。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应。

4牛奶不能和九种水果一起吃

1、橘子

有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。应在喝牛奶一小时以后再吃。

2、柠檬

柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。

3、香蕉

牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。

4、枣

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

5、菠萝

菠萝与牛奶相克。菠萝性寒，不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用，容易导致腹泻。

6、柿子

牛奶和柿子不能在同一段时间食用，吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。

7、杨梅

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

8、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。

9、酸石榴

有网友建议把酸石榴榨汁加适当的牛奶，这样子喝最营养，其实不然。酸石榴是含酸较多的水果，与富含蛋白质的牛奶一起吃，会影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。

5生牛奶煮多长时间

生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。如果喝的话须要先煮熟煮沸。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。

那么生牛奶煮多长时间呢?生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。

生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。

最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。