肠炎的饮食禁忌有哪些

春秋季节交替，细菌病毒肆意繁殖传播。它们在空气饮食中无处不在。这也是为什么在季节交替的时候我们会特别容易生病的原因。特别进入夏季以后，细菌就很容易在我们的饭菜中滋生。如果我们不注意个人卫生，食用了被污染的饭菜，就很容易患上肠炎。肠炎的饮食禁忌有哪些？请看下面详细的介绍。

1肠炎由哪些因素引起

1、病毒性肠炎

病毒性肠炎见于犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒等引起的肠炎。

在病毒性肠炎中,轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因,而诺瓦克病毒是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要病因。

2、细菌性肠炎

细菌性肠炎见大肠杆菌、沙门菌、耶尔森菌(引起小肠结肠炎)、毛样产芽胞杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌(犬出血性胃肠炎)等引起的肠炎。

3、真菌性肠炎

真菌性肠炎见组织胞浆菌、藻状菌、曲霉菌、白念珠菌等引起的肠炎。

4、寄生虫性肠

寄生虫性肠炎见鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等引起的肠炎。寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴较为常见。

5、饮食导致的肠炎

污染或腐败变质食物、刺激性化学物质、某些重金属中毒,以及某些变态反应等都能引起肠炎。

6、抗生素导致的肠炎

滥用抗生素,导致肠道菌群失调,或出现耐抗生素菌株而引起的肠炎。

2肠炎的饮食禁忌有哪些

第一要忌烟

吸烟引起和加重胃病的罪魁祸首是尼古丁，它能作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠活动，使幽门括约肌松弛，胆囊收缩，使碱性的胆汁易于返流入胃，以致破坏胃黏膜，并且还可促使胃酸分泌增多，抑制前列腺素合成，从而使胃黏膜黏液分泌减少，导致肠胃炎病情加重，所以肠胃炎患者应该忌烟。

第二多吃酸味食物

在胃酸分泌过多时，适当牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。

第三不要吃过过于辣的食物

不要吃过硬、过辣、过冷、过热、过于粗糙的食物。因为过辣、冷硬的食物容易对肠胃造成伤害，所以尽量不要吃。

首先在日常生活中和肠胃炎患者的生活环境优化以免再次感染，减少病人的焦虑或不安。病人也要接受家人的关怀，生活作息有规律。

其次，就是肠胃炎患者在生活中要多注意保暖，因为机体受凉后，导致肠胃病复发，不易在冷风中吹，防止喝风导致肠胃疼痛，如风寒导致肠胃炎加重。

另外，肠胃炎患者一定要保持大便通畅。应该养成每天排便的习惯，这对于排出废物、毒素，稳定情绪是很重要的。

3肠炎有哪些症状

1、急性肠炎症状

在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。

2、慢性肠炎症状

慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病，其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染，亦可为过敏、变态反应等原因所致。临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便或水样便。

(1)消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油(油食品)腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤着。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。

(2)全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。

(3)体征方面：长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。

4肠炎的预防

1、生活方面，做到劳逸结合，合理的作息时间，不熬夜。保持充足的睡眠时间。

2、饮食方面，多以柔软、营养含量高的食物为主，多吃蔬菜、水果等清淡食物。及时补充自身维生素，坚持少量多餐的原则。不吃辛辣和刺激性食物。

3、加强锻炼，多参加运动，增加自身免疫力。加强体质的锻炼。

4、保持心情愉悦，消除紧张情绪，避免紧张、焦虑。每天保持愉悦的心情。

5、定期去医院做肛道检查，由于此病具有潜伏性，平时没有任何特征，只有严重的时候才会出现，所以建议定期做肛道检查，及时发现病症，及时治疗。

腹泻是慢性肠炎的主要症状之一，万一发现类似症状，应该立即到专业医院检查。除此之外，生活中我们也要积极预防慢性结肠炎，降低其发生的可能性。

5肠胃炎怎么办

1.补充液体

一旦你不幸的被细菌感染了，这些细菌就会刺激你的肠道，并会上吐下泻，使你的身体损失了许多的水分。因此，你需要多喝一些液体，来防止虚脱。白开水足最佳的补充液，其次是其他透明的液体，例如苹果汁、高汤或清汤。汽水也可以，但是先让气泡散失。赶走气泡的快速方法是用两个杯子将汽水反复地互倒。补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。

2.保持乐观的情绪

精神紧张、焦虑等不良情绪也是引发肠胃炎出现的重要原因，因此，老年人患者在平时生活中一定要经常保持心情愉快，不要动辄生气上火，以避免肠胃炎的发生。

3.口服抗生素

慢性胃炎特别是慢性萎缩性胃炎，当胃酸减低或缺乏，胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌易於生长繁殖，使胃炎病变和症状加重。

4.适当的参加体育运动

适当的体育运动队。治疗肠胃炎的效果也很好，需要注意的是：对于因病长期卧床的老年人，家人可给其做腹部按摩，由右上腹向左下腹轻轻推按，以促进其肠道蠕动。

5.中药治疗

对于慢性肠胃炎患者，多建议配合中医药治疗。

6.减少胆汁返流

胃复安或吗丁林可加速胃和十二指肠的排空，减少胆汁返流，从而避免了胆汁对胃粘膜的损害，但需注意胃复安有嗜睡等副作用。

7.补充电解质

呕吐及下痢皆会流失重要的电解质——钾、钠及葡萄糖。可以啜饮电解质饮料，例如口服补液盐来补充。或自己调配，作法如下：将果汁含钾与1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖浆含葡萄糖以及一撮食盐氯化钠均匀混合即可。

8.避免制酸剂

制酸剂能减少胃酸，但也能减低你的抗菌力。如果服用制酸剂，可能使细菌快速且大量地繁殖。

9.用醋和大蒜消毒

如果你外出吃饭，为防止可能的危险，你可以向服务员要一碟醋和几瓣蒜，蘸着醋就着大蒜结束这顿饭会给你的健康上一份保险。