吃什么食物抗癌效果好

当大家听到癌症这个病时心里会有一些恐惧，因为近几年来这个病在我们的生活中非常多见，社会虽然在不断的发展与进步，但是很多疾病的发病率也在逐年上升，这是应该要引起我们大家注意的一个健康问题，但日常饮食对于我们的身体健康有着极大的影响，那么，预防癌症吃什么呢?大家还是一起来看看吧。

1癌症患者日常的饮食护理

癌症饮食护理一：少食脂肪

脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐1厌油腻、消化功能差等表现，更应采用低脂肪饮食。

癌症饮食护理二：蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化

因癌症患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。已有许多实验证明，高蛋白膳食与子营癌、前列腺癌的发病率呈正相关。

癌症饮食护理三：科学烹调注意保护食物营养成分

我国自古以来十分讲究食品的烹调加工。对肿瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间，对食物的营养价值有直接影响。一般来说，米、豆等粮食类食品与莲子、薏仁、核桃等坚果类食品可为耐受煮、炖等较长时间的受热过程，并能促使其有效成分溶解在汤汁中。

具有滋补作用的肉类食品也宜较长时间的煮熬;需要烹炒的蔬菜类食品，则应尽量缩短加热制作过程，既达到炒热的目的，又保证维生素等营养成分不被破坏;有些富含维生素等营养成分的蔬菜可以生食的，可建议病人采用凉拌等方式加工食用，以利于食物营养成分的保护。

癌症饮食护理四：宜多食新鲜蔬菜水果

新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。食用绿叶蔬菜，要随买随吃，不要放置时间过长，最好不要过夜以避免放置导致的维生素等营养物质的损失。

癌症饮食护理五：饮茶宜适量

试验表明，茶叶中某些成分有抗癌作用，可抑制患病机体的癌细胞。饮茶能对抗吸烟的危害;茶水还能利尿，有利于消除水肿;还可减轻放射线的辐射损害，有抗放射的作用。所以癌症病人适当地饮用茶水是有利无害的。

但是茶水中含鞣酸较多，其收敛作用妨碍维生素的吸收，对于气虚血亏的肿瘤病人不宜过多饮茶及饮浓茶。服用中药时不要同时饮茶，以免影响中药的吸收，可以隔开时间饮用。

癌症饮食护理六：养成良好的饮食习惯

饮食习惯与肿瘤康复有密切关系，肿瘤病人应养成良好的饮食习惯地，通常要注意以下事项：

(1)饮食要定时、定量、少食、多餐。要有计划地摄入足够的热量和营养。少食多餐对消化道癌症病人更合适。

(2)多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。

(3)常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、荠菜等。

(4)不吃盐腌及烟熏的食物，特别是烤糊焦化了的食物。

(5)坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。

(6)食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

(7)不暴饮暴食，不过多摄服冷饮、冷食。

(8)保持大便通畅，便秘病人应吃富含纤维素的食品及每天喝一些蜂蜜。

(9)少吃精米、精面，多吃精米、全麦片、王谷杂糖、玉米面、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、架豆、豌豆)等。

(10)常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。这些食物含多种维生素、矿物制裁及纤维素、蛋白质和非饱合脂肪酸等。

癌症饮食护理七：饮食忌口宜辨证

患病常有忌口的说法，肿瘤是一类很复杂的疾病，其忌口也要因人而异，因病而异。如病人发热、面红耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黄、舌红或绛、苔黄或燥，呈热毒壅盛的表现，则不宜进食热食物，如油炸煎炒的食物、姜、葱、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圆等。

若病人干咳少痰、口干舌燥、舌红少苔，出现阴虚内热症状者，也应忌食辛辣燥热之品。若脾肾阳虚、神疲乏力、四肢不温、怕冷、大便溏泻，应忌食生冷粘腻滑肠之品，如生冷瓜果糯米、香蕉等。

黄疸病人宜忌油腻食品，少食肉。水肿患者忌食过咸及含盐量高的食物。腹胀者少食甜食及易产气的食品，如红薯、玉米、豆类、黄瓜、萝卜、泡菜、牛奶等。口腔、舌、喉癌及消化道肿瘤患者不宜进食肥甘厚腻、质地紧硬与难以消化的食品。

癌症饮食护理八：忌烟酒

酒精和尼古丁、焦油等与某些癌症的发病率有关。有人报道，女性饮酒会使乳腺癌增加20%到60%，甲状腺瘤增加20%到70%。酒精可刺激垂体激素的分泌，使细胞分裂加快，增加恶性肿瘤的易感性;可使人体免疫力下降，对癌症病人不利，促使病情加重。

正在治疗中的，尤其是化疗的病人，饮酒易损害肝功能，从而加重化疗药物对肝的损害。吸烟煤可导致多种癌症，吸烟最易引起肺癌，还可导致或诱发喉癌、舌癌、唇癌、口腔癌、食管癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌及白血病等。烟草及其它烟雾里，含有尼古尼、3，4-苯并芘、亚硝胺、钋等放射性同位素，金属元属镉及7，12-二甲基胆蒽等致癌物质，有过氧化物、苯及苯的衍生物酚、醇等有促癌作用的物质。

2吃什么食物抗癌效果好

南瓜：被誉为“神瓜”

南瓜是我们日常生活中较为常见的蔬菜之一，因其产地不同所以很多地方对它的叫法也不同，不过相同的一点是它的营养价值很高，对身体健康有帮助。在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。

经常吃南瓜的功效与作用可不只有一点，想必经常吃南瓜的朋友们对此方面多少是有一些了解的吧，尤其是可以预防癌症。南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

麦麸：最好的防癌食物纤维

麦麸也就是我们平时所说的麦皮，含有很丰富的维生素和纤维素，所以在日常生活中的应用也是较为广泛的。麦麸别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。

麦麸应该属于是粗粮的一种，平时我们都是吃精细的食物，偶尔吃一些麦麸不仅对身体有益，而且更有预防癌症的功效，是最好的防癌食物纤维。麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。

萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”

说起萝卜相信大家对它应该是再熟悉不过的了吧，萝卜的品种有很多，平时我们经常吃的就有好几种，但不管是哪一种都具有一定的抗癌作用。有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

大家不要小看平时不怎么起眼的萝卜，这是集很多功效与作用于一身的一种营养健康的食物。萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。

猕猴桃：维生素C含量居水果之冠

新鲜的水果在日常生活中可以见到有很多种，而相对来讲猕猴桃当中所含有的维生素C却可以称的上是最高的一种，因此是非常受大家喜欢的水果之一。猕猴桃棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。 维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。

3盘点中医治疗癌症的七忌

一、忌活血药用得太过

首先我们一定要注意活血要不能用得太过，不利于身体健康，活血化瘀是中医治疗癌瘤的一种方法，但是必须注意其适应症，如果肿瘤尚未切除，或确有血瘀之象，且患者身体尚实，这时才可用行气通络、活血化瘀之品。如果患者肿瘤已经切除，或已发生多处转移，体质较虚者，则尽量少用活血之品。因长期应用活血之品，可使病体更虚，并有可能激活癌细胞，极易造成血行转移加速或复发。有的因活血太过，还可造成血小板减少，而引起吐血、咳血、尿血、便血等失血倾向。

二、忌以毒攻毒药量过大

有很多的人治疗癌症会选择以毒攻毒的方法，但是这样有可能会威胁我们的生命，治疗癌症的中药有许多种，有清热解毒、活血化瘀、软坚散结、化痰利湿、理气和血等等。以毒攻毒之法，要根据病情、病位、病程及体质的强弱来决定使用何种药物，既辨证又辨病，不可一味地相信只有以毒攻毒才能治病。如果过多过量地应用其大毒的药品，而不采取用其它药佐之，那么后果是严重的。常听说，有的癌症患者误服“偏方”和毒性剧烈的中药而导致不应该的死亡。如果已经做完手术，体内肿瘤病灶全部摘除了，就不宜用此法，而应该用清热解毒等疗法较为稳妥。

三、忌泻下攻伐过猛

癌症是一种全身性消耗疾病。癌细胞在生长繁殖过程中，大量消耗着机体内的能量和营养物质，造成体内空虚，同时又带来一系列的营养障碍和代谢紊乱。此时治疗，当以扶正为主、祛邪为辅、切忌使用泻下药攻伐太过。如大量使用泻下药攻伐过猛，则使患者体质更加虚弱，正气大伤，免疫功能和抵抗力急剧下降，尤其是手术后的病人，一旦倒下则很难恢复元气，这无疑会造成“雪上加霜”的结局。

四、忌补药用之不当

当我们患上癌症的时候，我们还需要注意切记用药不当，不要也需要正确使用，由于癌症造成的消耗，以至病人表现出相应脏器的虚损及全身体质的下降。这时医生及家属就会嘱咐病人要加强营养，注意休息。可是有的病人因缺乏常识，盲目服用一些补药，如人参、鹿茸、胎盘、蜂王浆等，这不但不起好作用，反而使病情加重，究其原因关键是没有对症。因为中药的补养药临床上分为四大类：补气、补血、补阴、补阳。在药性上又有寒、热、温、凉之区别。具体治法上又有补心、补脾、补肺、补肝、补肾之不同。所以临床上要根据病人具体虚损程度及脏腑状况来有的放矢用药。如果不加区分，乱补一气，不但不能起到补虚扶正之目的，反而会加重病情。如有的病人本来就阴虚内热，结果过量服用人参、鹿茸等，造成咽干舌燥、口鼻出血、嘴唇起泡，简直是“火上浇油”。补药和保健品都不可滥用，一定要有针对性才行。注意除了病情需要外，一般在夏季应少用补品，冬季才可适当进补，切记这一原则。

五、忌饮食上或服药时忌口不严

在中医治疗癌症的过程当中，有很多的禁忌食物是需要我们忌口的，主张食谱不宜太窄，忌口不宜太严，要看脾胃功能以及病情的寒热虚实给予必要的食补和食疗，一般来说应注意避免肿瘤发病因素的继续使用，也就是说别火上浇油，如进食脂肪过量，因肥甘厚味而痰湿凝聚，可导致直肠癌、乳腺癌的发展或复发。

调整好饮食我们才可以更好的康复，某些病需要禁忌一些食品，如疔疮忌食荤腥发物，肺病忌食辛辣，水肿病人禁食盐，黄疸病人忌食油腻，温热病忌食一切辛辣热性食物，寒病忌食生冷瓜果，癌症病人也一样，如口腔癌、舌癌、咽喉部肿痛、食管癌、胃癌等应忌食肥厚荤味、油炸食物及难以消化、质地坚硬类食物。

用药期间我们还需要注意一些和中药相克的食物，千万不要吃，特别要注意的是在服药期间，应忌烟酒、辛辣之品。还有喜食豆制品的肿瘤患者请注意，因豆制品解药，也就是降低中药的性能，所以在食豆制品(尤其是黄豆类、大豆腐、干豆腐等)蔬菜时，服药最好与其隔开一小时左右为佳。

六、忌隐瞒病情不配合用药

我们在治疗癌症的时候一定要注意千万不要隐瞒病情，癌症患者一经确诊，作为医生或家属均应策略地通知本人，以便配合治疗。尤其是中医看病，强调望、闻、问、切的诊疗手段，不见病人不行，见了病人不把注意事项说透还是不行，也不利于心理和精神治疗。所以隐瞒病情，是治疗中的一大障碍。

癌症的治疗过程是非常的漫长的，我们一定要注意保证充足的耐心，积极的配合用药，癌症不是吃几付中药就能好的病，而需要长期的治疗过程，一旦病人觉得短期内效果不明显，自然会产生怀疑，甚至拒绝治疗或要求换医院，换医生和换药等，这就会错过最佳的治疗时机，对预后相当不利。

七、忌不遵医嘱随意停药

癌症治疗切勿“见好就收”。不少癌症患者在发病之初曾进行积极的治疗，而且花多少钱都认可，如手术切除、放疗、化疗等，当癌瘤切除或放、化疗后病灶消退，便以为完事大吉了，不想继续用药了，以至巩固性治疗没跟上，造成肿瘤的复发和转移。

究其原因在于这些病人被“癌灶已消失”的假象所迷惑，不了解癌症形成的机理及其病因，天真地认为此类疾病也像感冒、肺炎一样通过打针吃药就可以解决问题。或片面理解一些医学术语，如“某某癌根治术”、“临床治愈”等等，孰不知“根治术”并非根治，只是手术范围的扩大而已。

4浅谈蜈蚣解毒抗癌的药用

蜈蚣是中医常用的一味有毒中药，药用名称：蜈蚣，别 名：天龙、百脚、吴公，钱串子，其性味辛、温，入肝经，有解蛇毒、疮毒及止痉挛的作用。

医家张锡纯认为，蜈蚣“走窜之力最速，内而脏腑，外而经络，凡一切疮疡诸毒皆能消之。”根据蜈蚣的药性，古代医家用蜈蚣治疗中风所致口眼歪斜、手足麻木、肢体挛急抽搐、眩晕、癫痫，风湿骨痹，小儿脐风、抽搐等病。

随着恶性肿瘤的高发趋势，更多的中医家把蜈蚣这类具有毒性的药物应用于临床，但绝不是利用蜈蚣“以毒攻毒”的毒性，请大家不要错误理解，凡是治病，中医总是讲辨证论治，是根据病情、病因、以及所用药物或处方的功效去治病的。《药典》有关蜈蚣具有的功效是息风镇痉，通络止痛，攻毒散结，对于肿瘤及疮疡痈毒，皆有消坚化毒之效。临床初步观察，蜈蚣配合地龙、穿山甲可用于治疗脑瘤、脑转移癌导致的头晕、抽搐、头痛等症状;我们用蜈蚣配合山慈姑、全蝎、莪术等化瘀散结药物适量内服或外敷骨转移疼痛的部分可减轻疼痛，改善症状。现代医家朱良春老先生应用蜈蚣配合木鳖子、炮山甲等品治疗胃癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、皮肤癌等也有一定效果。

另外也有人报道利用蜈蚣解蛇毒，《本草纲目》记载：本品"最能伏蛇"，是治蛇咬中毒的要药。将蜈蚣研为细末，每次服2～3克，1天4次，治蛇咬伤，并以消毒粗针穿刺咬伤肿胀部位，引流排毒，可使肿胀逐渐消退而痊愈。

其它的应用，以蜈蚣加茶叶同敷患处，可治瘰疬。用蜈蚣加盐浸油，取油擦小儿秃疮，疗效颇佳。对肺结核的潮热，服用本品也有缓解之作用。

5抗癌中草药仙鹤草

早在明代，我国医学家蒋仪就将仙鹤草用于治疗食道癌和胃癌。他在医着中写道：“滚咽隔之痰，平翻胃之秽”，咽隔翻胃是古人用以形容食道癌和胃癌的病症，“从来医者群相畏惧，以为不治之症。”“余得此剂，十投九效”癌症患者服食仙鹤草后，如“饥荒之粟，隆冬之裘”。 现代医学研究发现，仙鹤草提取液对小鼠肉瘤S—180，黑色素瘤B—22，B—16，瓦克氏瘤W—256，海蓝癌细胞等均有较强的抑制作用，对小鼠腹水癌亦有治疗效果。据分析，仙鹤草提取液至少含有12种成分，其大部分均呈抗癌性。

《朝日新闻》曾报导：日本在筛选近千种天然药物中，得到3种抗癌性最高的活性物质，其中之一就是仙鹤草。仙鹤草水煎液对癌细胞抑制率达100%，还可增加白细胞的数量，提高机体对癌细胞的免疫力，尤其是对癌症患者体质虚弱而伴有出血症者，疗效更为显着。

日本《汉方研究》认为：传统的化疗药既杀伤癌细胞也杀伤癌细胞，而仙鹤草既可杀伤癌细胞，又有利于正常细胞，实属一种罕见的抗癌中药。

採用仙鹤草治疗癌症时，应使用地上全草，去掉根部，每次120克(洗净)，大枣100枚，粳米(或糯米)100克，入砂锅中煎取浓汁500毫升，待粳米与大枣煮粥快成时，兑入仙鹤草汁，者沸后即可食用，每日2次，连服1—2个月。