为什么喝酒脸红易患癌

俗话说“无酒不成席”、“有酒好办事”，尤其在节假日、聚会、交际的场合，人们饮酒已是一种习俗了。近些年来酒桌上也流传了不少经典“传说”，比如喝酒红脸是海量的表现;红酒兑雪碧好喝又时尚、白酒伤身红酒养人等等。这些说法都靠谱吗?今天咱们就来说说那些关于酒的“传说”

1喝酒有什么好处

适量饮酒能够通经络，消冷积，健脾胃。在吃饭前饮少量的 “加饭酒” ，可刺激味觉，增加消化液 (包括唾液、胃液、肠液等)的分泌，增进食欲，还能祛风健胃。

酒对神经系统有兴奋作用，可以提神醒脑，解除疲劳。酒精进入血液，可扩张血管，使血流量增加，故可加强血液循环，促进新陈代谢。按中医的理论，酒能够畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒。

而少量饮酒能提高 “好胆固醇”的含量，故有防治动脉粥样硬化的作用，进而防治心脑血管疾病。同时，少量酒精还能减少血小板的凝集，促使纤维蛋白的溶解，进而减少血栓形成。

值得推荐的是葡萄酒，特别是红葡萄酒，含有较多的抗氧化剂，如儿茶素、黄酮类物质、维生素C、微量元素硒、锌、锰等，能够清除氧自由基，有抗老防衰的作用。

需要强调的是，红葡萄酒再好，亦不可多饮。 一个中等体重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超过250mL。 如果不是每天饮用，譬如每周2～3次，那么每次的量可适当增加，但无论如何，不能超过250mL的界限。 至于白酒，每天饮用40度的白酒不应超过60mL;60度的白酒不应超过40mL。

2为什么喝酒脸红易患癌

美国的一项研究显示，喝酒脸红的人如果经常饮酒，比一般人群更容易患上心脑血管、肾脏疾病甚至是癌症。

为什么喝酒脸会红呢?专家表示，之所以有人喝酒脸红，有人不脸红，这是因为，从理论上来说，人体自身有两种不同的酶(乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶) 参与酒精的代谢。酒精的乙醇先经过乙醇脱氢酶的作用，转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶的帮助下转化为乙酸，乙酸最终转换成水和二氧化碳，排出体外。

喝酒容易脸红的好处在于，只要脸一醉成红色，说明自己到极限了，一般人就不会再行劝酒。喝酒不会脸红的人最搞不清楚自己的底线在哪里，往往容易喝多，从这个意义上来说，喝酒脸红有警戒提示的作用。

但喝酒脸红的人如果经常喝酒会比一般人群更易患上癌症。早在2007年，国际癌症研究机构(IARC)的报告中就明确提出在饮酒中产生的乙醛会引发食道癌。2009年美国国家卫生研究院做了进一步的调查(调查结果刊发在《科学公共图书馆—医学》)显示，饮酒量和患食道癌几率成正比，在喝酒脸红的人群中，这种关系更加明显，患食道癌几率是正常人的6～10倍。

专家表示，喝酒脸红的人喝酒时，乙醛会在人体内迅速积聚，人体会出现脸红、心跳快等反应，乙醛本身就具有刺激性，会引发细胞病变几率增大。

3做好8件事喝酒后不难受

1、多讲话，不要沉默。酒精可以随呼吸从肺排出，大声讲话促进排出(满嘴酒气)，唱歌效果更好。

2、要多活动(注意安全)，少静坐。出汗和加快血液循环，有助酒精代谢和排泄。

3、多喝水，稀释并促进酒精由肾脏排泄。白水、淡茶即可，饮料、糖水、蜂蜜水有时会起到心理作用，让你感觉更舒服一点儿【好比酒后有心仪的人相陪】。

4、继续喝同一种酒，不要换其他的。对大多数不胜酒力的人而言，一次混合喝白酒、啤酒或红酒，会加重不适感。

5、减少进食量，不要吃很多菜肴“压”酒 。酒精虽然提供能量，但一般不会直接导致肥胖，与喝酒伴随的不停进食却直接引起肥胖。

6、要热，不要吹冷气或冷风。出汗能促使酒精从皮肤排出，流汗或不显性排汗(蒸发)都有作用。

7、要尽快结束，并回家或安全之处。酒精会损害体力、判断力和认知，使自己暴露于危险之中。

8、要把握自己的感受。愉悦、兴奋、困倦、头晕和松弛是轻度反应，头痛、恶心、不可遏制的睡意、激动、词不达意则是严重反应，说明你已经喝醉了。

4喝酒前喝牛奶还是酸奶

有人说，喝酒前喝点牛奶，也有人说，喝酒前喝点酸奶。究竟是喝牛奶还是喝酸奶?其实无论是牛奶，还是酸奶，对保护胃部粘膜都有一定的作用。

在酒前喝牛奶或酸奶，能够在胃壁上形成一层保护膜。这层保护膜不容易消化，当酒精进入胃部后，体内吸收的速度也会减慢，缓解了酒精的化学反应，从而有预防作用。

对健康来说，选择纯牛奶的副作用较少，还有养胃的作用。其实，只是喝牛奶或是酸奶都不是最好的预防选择，喝酒之前最好还是先吃点食物，达到七分饱。在选择食物方面，也应该挑选一些能够保护肝、胃的食物。如绿叶蔬菜、豆制品、水果等。

5喝酒前吃什么不容易醉

1、喝酒前先喝一杯牛奶，或吃点小面包。牛奶、面包有助于中和酒精的乙醇，切勿空腹喝酒，避免刺激胃黏膜。

2、提前服用维生素B群。除了服用一些维生素B群，还可以在聚餐时选择一些富含维生素B群的食物，如：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、蔬菜等。

3、一边喝酒一遍喝水。除了提前预防，还可以在喝酒时多喝水，勤上厕所，帮助酒精排出。若是喝烈酒，则可以考虑加冰块。

4、多吃绿叶蔬菜。蔬菜中的抗氧化剂、维生素可以保护肝脏。

5、选择豆制品。豆制品中的卵磷脂能够保护肝脏，如黄豆芽、豆腐等。

注：吃药后不能喝酒，避免发生副作用;喝酒时不要喝碳酸饮料，这是加快身体吸收酒精。