被辣椒辣到手怎么办呢

生活中有很多的问题，问题出现了就需要我们一一的进行解决，那很多人都会有这样的经历，在做饭的时候，可能就会被辣椒辣到手，那手被辣椒辣了怎么办呢，在这个时候，我们就需要选择一些方法，直接用水洗，是我们常用的方法，但是这样的做法效果并不是很好，只能缓解我们手的疼痛。那辣椒辣手该怎么做呢?来看看吧。

1辣椒对人的危害是什么

辣椒具有辣味，能够帮助增加食欲，健胃消食，而且辣椒中的维生素含量很高，但是辣椒吃多了容易导致身体出现上火的情况，所以最好是不要大量的食用辣椒，应该适量。因为辣椒虽然各种营养素含量较多，但由于其辣椒素的刺激性太强;如果过量食用，往往很多人是承受不了的。过量食用辣椒并不是没有副作用的;

过度食用辣椒及其他辛辣之物，可能会损伤脾胃，耗竭津液、炼液成痰，导致痰湿内生，出现头晕眼花、湿热下注导致阴部瘙痒等症状。建议不要过度使用辣椒，少量吃用对身体有一定的好处，但过度使用有百害而无一利。如果喜欢吃辣椒，可以少量服用后，可饮清水等，有助于身体健康。

辣椒在我们的生活中是比较常见的蔬菜，很多的人们都是比较喜欢吃的，因为味道比较鲜美，而且营养也是比较丰富的，但是很多的人们却不知道辣椒对我们也是有一定危害的，这也是需要大家在生活中及时了解清楚的，上面则是针对这个问题的详细介绍，希望大家能够积极的进行了解。

2被辣椒辣到手怎么办呢

其实,可以用涂抹酒精,食醋,热水洗手等方法去除辣味.

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱.切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红,发热,并加速局部的代谢率。

同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因.一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的.

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水.在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。

因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱.切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可.

这样的做法不仅对手被辣椒辣了怎么办有了很好解决方法，同时也增强了我们生活的常识，生活中有很多的小常识都是需要我们学习的，在遇见任何问题上，都是会有它解决的方法，因此只要寻找，就一定就找到的。

3吃辣椒的7大惊人好处

1.保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

2.促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3.暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

4.肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

5.降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6.止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

7.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

4如何巧吃辣椒不上火

选料鲜辣椒好过辣椒油

不同种属辣椒中的辣椒素含量差别很大，我们常吃的干辣椒中，辣椒素含量为0.1毫克/克，红辣椒为2.5毫克/克，红辣椒油为60毫克/克。

所以，烹调辣味食物时，优先选择鲜辣椒、干辣椒，辣椒素含量较低，“火力”也没那么旺，而且富含维生素C，辣椒油这类又油又辣的食物还是少吃为妙。

调味醋是绝配

吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，否则容易加重人体的炎症反应，也就是我们常说的上火，尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。

烹调时注意，如果用了辣椒，最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了，容易“辣上加辣”。

如果太辣，可以适量加点醋，辛辣食物性热，会生火燥肺，而酸主收敛，酸甘化阴，可滋阴润燥。醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。

食材适当搭配粗粮薯类

吃辣时，可以适当搭配一些清淡少油少盐的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等，具有清热去火的作用。

主食最好选择粗粮和薯类，如杂粮粥、玉米、红薯、山药，不仅膳食纤维丰富，而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高，对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。

水果吃点山楂、苹果、梨

吃辣后，为了防止出现咽干唇裂等症状，可以多补充水，吃点酸味水果，它们含有的鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥，山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

饮品喝点酸梅汤、酸奶

吃火锅、麻辣烫被辣到了，酸梅汤、酸奶等饮品可是好搭档。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温、敏感度降低、冲淡味道，而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。

还有更简单的做法是：直接用橄榄油、香油、牛奶或啤酒漱一下口。

尤其是橄榄油等食用油更给力，因为辣椒素是脂溶性物质，口腔中的大部分辣椒素可以跟随油脂“逃跑”，治标治本。

另外，餐后可以喝点银耳莲子羹、雪梨枸杞汤等，让水分更持久地待在消化道黏膜上，缓解干燥以及喉咙不适。

5对辣椒的健康误解

开胃消食。

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

暖胃驱寒。

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

促进血液循环。

辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

肌肤美容。

辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

降脂减肥。

辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

止痛散热。

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

抵抗癌症。

辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

保护心脏。

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

降低血压。

英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

对糖尿病有利。

对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。