孕妈妈饮食为什么不可以吃火锅

当今社会，吃火锅粉火锅粉在我国十分流行，尤其是在我国南方，一到夏秋交替季节就会有成百上千人去夜市里吃火锅粉。虽然火锅粉味道鲜美，但是食客们也应该在享受美食的过程当中注意健康，尤其是怀有身孕的准妈妈们，一定要在医生的指导下食用，否则，一旦发生意外，将会威胁到身体以及胎儿。那么孕妇吃火锅粉需注意什么问题呢?下面来看看具体介绍。

1孕妇吃火锅粉需要注意哪些问题

1、吃火锅粉时会放如许多涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅粉的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。

2、如果孕妇能够注意到以上的问题，那么还是可以适当吃火锅粉的，在这里小编提醒喜欢吃火锅粉的孕妇们，最好选择在家里吃火锅粉，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。

3、火锅粉虽味美，但孕妇在吃火锅粉时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

此外，专家表示，孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅粉时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

希望上文的详细解答能够提醒到各位准妈妈们，为了能够避免胎儿的健康受到威胁，请各位孕妇朋友在平时要尽量少吃火锅粉，应养成良好的饮食习惯，每天坚持食用高蛋白的食物，例如牛奶、鸡蛋以及各种豆类食品，常吃这些食物可有效促进胎儿身体的发育。

2孕妇能吃清汤火锅吗

怀孕期间可以吃些清汤型底料的火锅，对于胎儿的发育是比较小的，但是注意吃的次数不宜过多，因为清汤性的火锅中加入了些中药材和调料，不适合孕妇经常食用，此外火锅比较燥热，吃的过多会使体质比较燥热，对于孩子的发育也不是很好的。食物要完全煮熟以后再吃为宜。

不过，孕妇要少吃火锅，平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，人食用后可能会受到寄生虫的传染，也给母体造成危害。

火锅汤料往往口味较重，有的还是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。

孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，绝对不会影响妈妈和宝宝的健康。

3孕妈妈饮食为什么不可以吃火锅

1、容易感染到寄生虫

其实火锅的很多肉类食材都有可能含有弓形虫的幼虫以及一些我们肉眼根本就无法看到的寄生虫，而且在火锅里又无法杀死那么寄生虫的，孕妇如果感染了，虽然身体不会呈现出什么不适感，但是那些寄生虫会通过胎盘感染到胎儿，从而影响到胎儿的发育。

2、营养不均衡

在吃火锅时，一般高脂肪的肉类是比较多的，而且涮肉的汤里嘌呤含量是很高的，如果食用过多的话，那么对于人的肾脏会有一定的影响，会带来一些副作用的产生，所以怀孕的准妈妈一定要注意。

怀孕可以吃火锅吗?

吃火锅容易导致妈妈受寄生虫的感染，还有就是火锅的卫生条件相对来说也是存在着一定的隐患的，为了孕妇的健康，为了宝宝的健康，我们建议孕妇还是少吃火锅比较好。不过也不是说这样的话孕就完全不能吃火锅了，如果特别嘴馋的话还是可以偶尔吃一下的，但是最好是不要经常吃，尽量少吃了，而且吃多火锅要注意一些细节。

4怀孕吃火锅注意事项

注意汤底

孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

掌握好火候

食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

注意卫生

孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，孕妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

5吃火锅后吃什么好

吃火锅后吃点水果

在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果，一般火锅都是比较油腻辛辣的，吃了容易上火，吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且，水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。

推荐降火水果：猕猴桃，梨子，火龙果，柚子，石榴，橄榄，西瓜，琵琶，柿子，无花果，草莓，橙子等。

吃火锅后喝点清茶

吃火锅后可以喝上一杯清茶，可以在吃后一小时后喝，有解腻清口，下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用，因为茶中含有鞣酸，易与蛋白质结合，影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用，会发生便秘。

推荐喝的茶：绿茶下火;红茶去油腻，保护肠胃;玫瑰蜂蜜茶促进新陈代谢，减肥消脂。

吃火锅后喝杯温白开

吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开，可促进肠胃内食物的蠕动消化，此外白开水可以促进体内新陈代谢，避免体内的盐分过多，保持血液中钾钠平衡。

吃火锅后吃点健胃消食片

吃完火锅后，肠胃功能不好的人建议最好还吃上一点健胃消食片，因为吃火锅时吃了很多肉制品和蔬菜，肉制品中的蛋白质等高分子物质不易消化吸收，在胃中的停滞时间会很长，而蔬菜中膳食纤维虽说可促进肠胃蠕动，但是也不宜排出体外，肠胃负担是比较大的，吃点健胃消食片可以减轻肠胃负担，促进肠胃消化。