办公室抗污染美食帮你忙

白领们多在写字楼中工作，环境优雅，舒适，远离风吹日晒，但设备先进的现代化写字楼往往存在各种污染源。每天都在危害白领们的健康。因此，你需要补充抗污染的食物，助你提高机体免疫力，把办公室污染的危害减到小。下面说说办公室抗污染美食帮你忙的详细介绍。

1办公室不宜吃的三种食物

樱桃

专家表示，樱桃实际上就完全不适合上班族，因为它含有大量的褪黑素，会令人昏昏欲睡。

咖啡

与此同时，咖啡有时也不会产生人们所期待的效果。在饮用咖啡后的60至90分钟内，人们会感觉很好，但是之后体力就会逐渐衰弱。

香蕉

很多女生喜欢吃香蕉，但是在办公的时候好不要吃，因为它容易引发人们的瞌睡。

此外，瓜子、大比目鱼和甜食等也不甚适合在办公室食用。

建议，在办公室应优先选择奶制品，如奶酪、酸奶等，绿色蔬菜(可制作蔬菜三明治)、苹果、葡萄和梨也都是不错的选择。

2办公室抗污染美食帮你忙

抗辐射污染

多吃海带加蔬菜

人群：编程员、操盘手及其他长时间对着电脑工作者。

处方：海带多糖是海带中重要的生物活性成分，临床医学认为海带多糖有抗辐射和提高机体免疫力的功能;此外，维生素A具有抗氧化作用，缺乏维生素A会使机体抗辐射功能降低。牛肝、羊肝中维生素A含量高，其次鸡肝，鹅、猪、鸭肝，各种蛋的蛋黄也富含维生素A。植物中不含有维生素A，但含有一种被称为胡萝卜素的营养物质，它在人体内能转化成维生素A，一般情况下，蔬菜和水果的黄、绿颜色较深时，胡萝卜素的含量也比较高。

但维生素A容易在体内蓄积，如果要补充维A制剂，应在医生指导下进行。

抗金属污染

牛奶/豆腐不可少

人群：媒体从业者，每天要与打印或印刷品打交道，与印刷品中的铅、汞等亲密接触。

处方：每天早晚饮用牛奶，食谱中多加豆腐、胡萝卜。牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以增进铅的排泄。而豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收，其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度;胡萝卜含有大量果胶，能与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

抗粉尘污染

鸡/鸭/猪血助有害物质排出

人群：行政或文员类，需经常接触复印机。复印机含有黑色显影粉，这种粉末由碳粉制成，含有可能致癌的多芳硝基化学物。

处方：通常称猪血是人体“清洁剂”。猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种新物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，变成不易被人体吸收的废物，排出体外。

另外，猪血有抗癌作用，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。从猪血中分离出一种名为“创伤激素”的物质，可除掉坏死和受损细胞，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。鸡血、鸭血也同样有效。

其他抗污染食物推荐

小米抗噪声：在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。

黑木耳抗镉：慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。

大蒜抗亚硝胺：长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素，而大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用。

3办公室养生美食的食谱是怎样的

冰糖雪梨炖龙筵虫草

简介 功效：滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生，阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗 特点：味道甘甜，润肺生津，适合深秋食用。 用法：以上用量为1-2人食用，建议当天食用。

材料

雪梨：400克

冰糖：5-10克，根据个人喜好可增加或减少

龙筵虫草：3克

做法

1.龙筵冬虫夏草用清水洗净，备用，雪梨削去皮，去心，切成小块，大小嘛，就根据个人喜好和家里餐具大小来决定了。

2.把龙筵冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里，加入适量清水，

3.然后大火烧开后继续炖10分钟，

4.然后转为小火继续炖1小时，

5.加入冰糖调味就可以关火了，然后就可以食用了。

口袋饼简易早餐 [留学生食谱]

简介 早上上学时间赶，还要为自己准备早餐，通常都以吐司匆匆解决，不过，早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶!利用美国超市可以买得到的中东口袋饼pita以及酪梨莎莎酱guacamole以及鸡胸肉，为自己准备一顿丰盛又营养的早餐吧

材料

pita一个酪梨莎莎酱两匙苹果适量鸡胸肉两片干燥巴西利黑胡椒以及盐少许

做法

鸡胸肉用盐、黑胡椒以及干燥香草稍微醃一下，然后用平底锅煎熟即可

酪梨莎莎酱可以在美国超市买到，当然有空也可以自己做!

苹果切片，然后取一片pita饼放进烤箱里微波三十秒，将饼的上端用刀切开，就可以把鸡胸肉、苹果以及酪梨莎莎酱塞入，完成

养生黑饺子

材料

普通面粉500克,水250ml，墨鱼600克，肉末250克，墨鱼黑汁12克,韭菜250克，生姜末10克。

做法

1. 将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.

2. 将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团，饧发10分钟。

3. 将面团擀成饺子皮，包入馅料。

4. 下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断，倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。

4办公族必吃的九大防辐射美食

NO.1 酸奶

泛酸的主要功用是参与辅酶A的合成。而辅酶A是一种代谢物质，广泛参与蛋白质、糖、脂肪的合成，并能清除一些有毒废弃物。匈牙利赛格德医科大学的索拉迪博士通过实验证明，泛酸食物(含维生素B5的食物)对新陈代谢有非常重要的作用，有提高抵御辐射损害的能力。

富含泛酸的食物有牛奶、牛肝、酵母、蘑菇、花生(炒熟的)、鲑鱼、鸡蛋、燕麦、花椰菜、腰果、糙米等。

NO.2 茶

科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

NO.3 草莓

为什么小小的草莓能够身兼防辐射的“重职”呢?这还得从它的营养成分说起。在每100克草莓中，含有50-100毫克维生素C，比苹果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，比如皮肤发生脂质氧化，出现干燥、红斑等现象。所以，经常接触电脑或其他电器辐射的人不妨经常吃些草莓。

NO.4 橘子

橘子含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。美女们要注意了哦。

NO.5 动物肝脏

维护上皮细胞的健康、维持正常的视觉、防止多稳中有降类型的上皮肿瘤的发生和发展。

维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。人体吸收维生素A有两大来源：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、萝卜、青椒、南瓜等到另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

NO.6 辣椒

辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。

NO.7 樱桃

在每50克樱桃中，含有5100毫克维生素C，比苹果、葡萄等水果高10倍以上。樱桃中还含有大量的维生素A、B、C以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的回身，所以，经常接触电脑或其他电器的人不妨经常吃些樱桃。

NO.8 蛋白食品

中餐多吃蛋白质高的东西，如瘦猪肉、牛肉、鸡鸭、动物内脏、鱼和豆制品等，晚餐就要多吃维生素高的食物，各种新鲜蔬菜，新鲜水果，还有含磷高的小食如虾、鱼、蛋黄、核桃、花生。此外，多喝水可以保证电脑操作者身体内不缺水。

NO.9 海带

海带是放射性物质的“克星”，含有一种被称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出，减少辐射对人体伤害。

此外，海带还是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于海带和蔬果类食物一样，也是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性环境。

5办公室必吃的休闲零食

绿都金丝枣

枣有健脾益胃的作用，而且可以提高我们的免疫力。金丝枣更是作为枣中的佳品，口感细腻，营养价值丰富，不仅是零食，更是补品。这个产品最适合熬夜加班，饮食不规律，肠胃不好的友友们。

丝宝宝桂圆干

桂圆有安神，治疗失眠，健忘的作用，同时可以补气血。在办公室就坐一天的同志们，被电脑辐射的面容暗淡，毫无神采，桂圆干口味独特，好吃又滋补，一边享受零食，一边滋补身体，可谓一举两得。

一品玉新疆核桃

核桃含有丰富的营养素，蛋白质含量高，又有大量的矿物质和维生素。许多滋补品都是采用核桃做成。一品玉的新疆核桃，不仅价格实惠，而且核桃口感清甜，皮脆果肉饱满，实在是白领一族高效率工作，补脑的必备佳品。

小辣椒海苔芝麻肉松

这个就不多说了，绝对符合我们美食家们的要求。麻辣好味道，营养价值高，强健筋骨，含脂肪量少，滋养脾胃，色香味俱全。同时也是旅行必备的超赞美味。