缺乏维生素b的症状

维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物。那么，缺乏维生素B 都有哪些症状表现呢?下面我们就来为大家详细的介绍一下。

1缺乏维生素b的症状有哪些

维生素缺乏病又可以总称为脚气病，当维生素B缺乏的时候会导致热能不能代谢完全，从而产生一些疾病。

主要是由于产生的丙酮酸对神经系统产生影响，而且由于年龄的不同，所以缺乏之后的症状也是有所差异，一般会出现手脚脱皮，肝火旺，易怒，眼睛干涩等情况。

缺乏维生素B的情况可分为两种，一种是摄入不足，以大米为主食的地方多一些，还有就是由于自身身体的情况，吸收不足而导致的。

还有可能出现头晕.偶有呼吸不畅.后背酸痛.等情况，富含维生素b的食物主要有豆类、糙米、牛奶、家禽等，当出现上术症状的时候应该及时补充。

如果是吸收不足，最好能够找医生咨询，听取医生的建议，了解解决办法。

2维生素B主要功能

帮助消化吸收，是食物释放能量的关键。参与多种生理过程，促进新陈代谢具有造血功能解酒、解毒、护肝;帮助肝脏排毒，维护神经系统的正常功能，抵抗压力、消除疲劳维生素 B 的缺乏症：

疲倦、情绪不稳、易怒、记忆力减退\贫血、消化不良、肠胃疾病、心脏受损、皮肤过敏，肝功能降低维生素 B 包括B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

如果缺少维生素 B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。维生素 B 群可以调整人体的热量，如缺乏维生素 B 群，人体代谢形态便会杂乱，即使普遍摄取了各种养份，但无 B 群，任何营养均无法充分利用。

B 族 维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，在体内滞留的时间只有数小时，多余的 B 族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，B 族 维生素必须每天补充。B 族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部 B 族 的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果 B1、B2、B6 摄取比率不均的话，是没有效果的。

3吃什么有利于维生素B1缺乏病的康复

含维生素B1丰富的食物有：粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类;动物内脏、蛋类及绿叶菜比如芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富如果要补充VB1建议长期补充这些食物;但是如果要效果达到更好建议补充维生素B族。

维生素B1主要的作用是参与人体正常的代谢对人体的神经系统也有一定作用。

意见建议:维生素B1的存在于广泛的食物但是食物之间的含量差异较大葵花籽仁、花生、瘦肉中含量较多小米、大米等谷类食物含量次之。

4缺乏维生素B吃什么能补

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多维生素B2 。

维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏.

因为B族维生素怕高温，所以减少高温长期烹煮以及高温煎炒可以有效保护这些食物中的维生素B。适当晒晒太阳，活动也有帮助吸收。

5哪些人需要补充维生素B

吃糖过多的人。糖代谢需要维生素的参与，吃糖过多，消耗的维生素也相应增多，身体相对比较缺乏B族维生素。

常喝酒的人。酒精的代谢也需要B族维生素的参与，长期饮酒，身体需要消耗大量的B族维生素。

长期服用抗生素的人。服用抗生素会使身体内的B族维生素和维生素K流失，服用抗生素的人群应注意补充B族维生素。

高温环境下工作或大运动量活动并大量出汗者

长期熬夜，生活紧张，工作压力大者

处于能量大量消耗时期的特殊人群