目鱼的副作用有哪些

津菜俗称“大鳎目”，学名半滑舌鳎，分布于北达朝鲜及日本、以及厦门附近到东海、黄海及渤海、在黄渤海较习见等，属于亚热带浅海底层鱼。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。

1经期能吃目鱼吗

鱼对于我们日常生活中的人们来说，并不陌生，很多人都很喜爱吃鱼，鱼的做法有很多种，例如蒸着，烤着，等等，而且鱼的种类也有很多种，人们最常见的就是目鱼了，那么经期能吃目鱼吗 ?让我们一起了解一下吧!

冬笋目鱼花的做法

主料

目鱼一只 冬笋两个

辅料

姜蒜

冬笋目鱼花的做法

1. 目鱼洗净，切成目鱼花，锅里放水，放目鱼潲水，冷水下锅

2. 起油锅放入姜蒜，煎半分钟，待油锅冒烟，放入目鱼花，，下冬笋片翻炒，喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水，合盖煮几分钟后放入盐和味精，加入葱花起锅。

目鱼大烤的做法

主料

目鱼

辅料

葱适量 姜适量

料酒适量 红腐乳适量

加糖适量 盐适量

水适量

目鱼大烤的做法

1. 目鱼洗净切花刀，姜切片，葱打结，准备南乳汁

2. 目鱼焯水备用，

3. 烧热油锅，下姜片葱结爆香

4. 放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开，用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁，冷却后改刀上盘即可

通过以上的了解，我们知道了目鱼的两种做法，爱吃的人们赶快行动起来吧!那么经期能吃目鱼吗

?希望人们能正确的了解，合理的食用，这样才能保护我们的女性，在经期不受到伤害呦。为了你们的爱人，赶快行动起来吧!

2目鱼的副作用有哪些

副作用

患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;墨鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

禁忌人群

脾胃虚寒的人应少吃墨鱼;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼;

通过对哪些人不适合吃墨鱼的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃墨鱼的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

3吃目鱼的好处

1、目鱼中铜含量高

目鱼中含有大量的微量元素铜，这种物质可以直接作用于人类的血液和神经，能提高身体免疫力，也可以滋养皮肤，预防脱发掉发，更能提高人体内肝脏和肾脏的功能。

2、目鱼能调节酸碱平衡

人们食用目鱼可以调节身体内酸碱的平衡，目鱼中的含有一定数量的磷，这种物质可以为人体提供动力，也能参与酸碱的代谢，对人类各组织器官的修复和成长有很大的好处。

3、目鱼能预防中风

目鱼可以预防人类中风，它含有的微量元素可以加快血液流动，也能软化血管，能降血压和血脂，更能提高心脏的功能，经常食用就可以避免中风的发生。另外目鱼中还有大量的蛋白质和多种维生素，这些物质被人体吸收以后，能促进身体正常代谢，也能起到利尿消肿和预防贫血等多种作用。

4银杏枸杞目鱼丁

食谱原料

桂鱼150克、莴苣1根、胡萝卜半根、熟白果(银杏)20克、枸杞10克、葱姜少许.

制作方法

1. 目鱼、莴苣、胡萝卜分别切丁.枸杞温水泡开备用.

2. 锅中放清水和葱段姜片,水沸后放1汤勺料酒,将目鱼丁汆10秒钟,捞出入冷水中降温后沥干.

3. 热锅入油,油温后下莴苣、胡萝卜煸炒半分钟.

4. 放入目鱼、熟白果和枸杞,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可.

适用人群

10-12个月宝宝

健康提示

桂鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

银杏的营养丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素和多种维生素。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，护血管，增加血流量等医用效果和食疗作用。

而枸杞也是一种具有食疗和药用的植物.它可用来消除疲劳、促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;它的药效也十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效.

5目鱼不能和什么一起吃

在饮食中，我们都会很注意食物的搭配，追求饮食的均衡搭配。同时，在日常中，我们也要对食物的相克有所了解有所顾忌，这样才能很好地避免一同食用了相克的食用导致食物中毒了。而在食用目鱼的时候，我们也要对目鱼的相克食物有所了解哦。

目鱼属于高蛋白海鲜类食品，所以，切记不要和羊肉、狗肉等热性食品同食。同时，海鲜类的食品是不可以与维生素C含量高的柑橘类水果食用，一起食用的话可能会导致食物中毒的哦，这个一定要注意啦。目鱼也不能与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，这样蛋白摄入过多，容易导致大分子蛋白质过敏的。